Как с вами связаться

Введите сообщение

Войти

Как с вами связаться

Введите сообщение

Войти
Аватар сообщества ПСИХОЛОГИЯ УСПЕХА [советы]

ПСИХОЛОГИЯ УСПЕХА [советы]

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ

Почему современный рацион стал однообразным и чем это опасно?

8 803
Почему современный рацион стал однообразным и чем это опасно?

Как древние способы приготовления пищи влияют на здоровье? Я уже писал о нашей теоретической всеядности, которая на практике не так уж и велика. Из 250–300 тысяч съедобных растений только пара сотен попадает на наш стол. Остальное остаётся «нераскрытым каталогом». При этом меню во всём мире становится всё более однородным. За полвека рационы разных стран стали похожи, их вариативность снизилась на 68,8%. Это удобно для производства и логистики, но не для микробиоты. Всеядность — это не только то, что мы едим, но и то, как мы это готовим. В «инструкции по эксплуатации человека» заложено использование ферментации, а не грилей и микроволновок. Ферментация важна для микрофлоры кишечника. Сегодня мы знаем лишь несколько простых и привычных ферментированных продуктов: кефир в холодильнике, чайный гриб на подоконнике, квашеная капуста. Но у первобытных народов ферментация была основным способом приготовления еды. Многие слышали о сюрстрёмминге — шведском блюде из ферментированной сельди. Но о другом способе ферментации, который используют племя Хадза (охотники-собиратели из Танзании), знают немногие. Они ферментируют еду, закапывая её вместе с экскрементами животных в землю. При этом у Хадза нет аутоиммунных заболеваний кишечника, которые часто встречаются в современном мире. В экспериментах, где участники включали в меню ферментированные продукты, через пару месяцев уровень маркеров воспаления снижался, а в кишечнике появлялось больше разнообразных микроорганизмов. Пора вернуть себе «эволюционную кухню», которая поддерживала наш организм на протяжении десятков тысяч лет. Не обязательно использовать методы Хадза, но стакан кефира точно не повредит. И давайте добавим разнообразия на новогодний стол! Не является индивидуальной инвестиционной рекомендацией Пост взят с соцсети [M O N D I A R A](https://i.mondiara.com/) 👉 вот ссылка на канал: https://i.mondiara.com/i/c/your_success Скачать в [App Store](https://apps.apple.com/ru/app/m-o-n-d-i-a-r-a/id6475953453) Скачать в [Google Play](https://play.google.com/store/apps/details?id=com.mondiara.app) Валюта расчёта - Ваши добрые мысли! Спасибо, что с нами! Источник: Психология Маркетинга

Пост взят с международного финтех-медиа ресурса

Другие новости сообщества / ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ

EXPRESS NEWS

  • 🔥❗️🇮🇷 Тысячи американских морских пехотинцев должны прибыть на Ближний Восток в пятницу, что совпадает с крайним сроком ультиматума Трампа по Ормузу, — WSJ

  • 🔥❗️🇮🇷 Иран заявляет, что боевые действия не прекратятся до тех пор, пока не будут отменены все санкции и не будет выплачена компенсация

  • 🔺 Вероятность заключения перемирия с Ираном до 30 апреля на Polymarket превысила 50%

  • Вся суть торговли на фондовых рынках мира в 1 картинке

  • 😂 Шутки от Трампа: «Я не могу допустить плохие торги на биржах США в понедельник»

  • ❗️ Два месяца назад все играли на понижение нефти, а теперь все покупают её

  • ⚠️🇮🇷 Планы по отправке тысяч морских пехотинцев и моряков на Ближний Восток не изменились, сообщили CBS News военные источники

  • 🔥⚠️🇮🇷 Пентагон рассматривает возможность переброски военно-воздушных сил в Иран, — NYT

  • ⚠️🇬🇧🇮🇷 Британский эсминец прибыл в Восточное Средиземноморье для защиты базы на Кипре

  • ⚠️🇮🇷 США рассматривают планы по оккупации иранского острова Харк, главного нефтеэкспортного центра страны, чтобы оказать давление на Тегеран и добиться открытия Ормузского пролива для всех судов, — Axios

  • 📣 Демократы называют это войной. Мы называем это «военной операцией», заявил Трамп, говоря об Иране

  • 🔥 Английская BBC описывает снос Израилем домов и мостов в Ливане как «путь к миру». Уничтожение мостов закрывает ливанцам доступ к югу страны и открывает его для израильских жителей, которые начинают захват предприятий и домов

  • ⚠️ Украина поставляет в Евросоюз сельскохозяйственные товары без санитарных проверок. Раньше такие товары поставлялись только в Африку и на Ближний Восток

  • ⚡️ США назначили 9 апреля датой окончания конфликта с Ираном, сообщает Ynet. Это позволит Трампу посетить Израиль в День независимости и получить государственную премию. Под давлением Катара Трамп отложил ультиматум с угрозой удара по электростанциям Ирана, но не отказался от этой идеи полностью

  • ❗️🇮🇷 Сенатор Крис Мерфи: отказ Трампа от угрозы нанести удар по иранским электростанциям был предпринят для того, чтобы успокоить финансовые рынки.

  • ❗️🇮🇷 Официальный представитель Израиля заявляет, что Вашингтон назначил 9 апреля датой окончания войны с Ираном, — RTRS

  • ⚠️🇮🇷 Вероятность достижения сделки по Ирану остается очень низкой — израильский чиновник — Channel 12

  • ‼️ Власти Арабских Эмиратов начали преследовать блогеров по всему миру за видео из Дубая с последствиями иранских ударов. Они требуют их удаления

  • ⚠️🇮🇷 КСИР: противоречивое поведение президента США — не повод останавливаться

  • ⚠️🇮🇷 Иран запустил новую волну ракет по объектам Израиля и США на Ближнем Востоке

Вы уверены, что хотите выйти из аккаунта?