Как с вами связаться

Введите сообщение

Как с вами связаться

Введите сообщение

Специалисты считают, что стратегия по возрождению Starbucks не будет реализована в кратчайшие сроки

16

    Специалисты считают, что стратегия по возрождению Starbucks не будет реализована в кратчайшие сроки. Эксперты считают, что четырёхэтапный план реструктуризации «Назад в Starbucks», предложенный новым генеральным директором Брайаном Никколом в сентябре, может помочь компании достичь успеха в долгосрочной перспективе. Однако для реализации этого плана потребуется время, что может привести к снижению финансовых показателей компании в течение нескольких кварталов. «Анализируя данные, мы видим, что продажи замедляются, инвестиции в операции и капитальные затраты на открытие новых магазинов также замедляются, а рост количества магазинов происходит медленнее. Это указывает на то, что акционеры могут быть недовольны текущей ситуацией», — отметил Шон Данлоп, старший аналитик по акциям в компании Morningstar, предоставляющей финансовые услуги. В последние годы Starbucks столкнулась с трудностями из-за растущей конкуренции, экономических проблем и стратегических ошибок. В 2024 финансовом году глобальные сопоставимые продажи сети снизились на 2%, а трафик на основных рынках Северной Америки упал на «значительные» 10% в четвёртом квартале, согласно отчёту Morningstar за ноябрь. По словам Данлопа, проблемы в компании привели к отставке бывшего генерального директора Лакшмана Нарасимхана. Он допустил ошибку, когда ввёл комплексные обеды, сократил персонал и недооценил время, необходимое для приготовления всё более сложных напитков. Это усугубило проблемы компании с заполняемостью магазинов. Однако большинство проблем были связаны с рынком. В условиях слабого спроса Нарасимхан курировал внедрение энергетических напитков и инноваций в текстуре, таких как чай боба. Также компания сильно зависела от скидок. «Это были единственные рычаги, которые они могли использовать. Он довольно умный парень. Я не думаю, что бизнес был преступно плохо управляемым», — сказал Данлоп. «Самая большая ошибка Нарасимхана была в том, что он присоединился к Starbucks». С другой стороны, Niccol «наследует бренд, который находится в затруднительном положении», — сказал Данлоп. «Он может свалить всё на своего предшественника на несколько кварталов, и к тому времени, как эти инициативы укоренятся, потребительские расходы восстановятся во второй половине 2025 года», — сказал Данлоп. Новая стратегия Starbucks направлена на улучшение обслуживания клиентов в магазинах. Они хотят сделать магазины более гостеприимными и предлагают более быстрое обслуживание. Никкол хочет, чтобы Starbucks вернула себе статус третьего места по умолчанию на многих рынках. Изменения включают в себя редизайн магазинов с обновлённой эстетикой, более удобными сиденьями и возвращением керамических кружек и баров со специями. Международная сеть кофеен также хочет выполнять заказы не более чем за четыре минуты, чтобы повысить удовлетворённость клиентов и пропускную способность, особенно по утрам. Аналитики утверждают, что помимо установки баров со специями для снижения рабочей нагрузки на бариста, упрощение сложного меню и ценообразования бренда, включая отсутствие дополнительной платы за заменители молока, должно облегчить сотрудникам задачу быстрого и точного выполнения заказов. Однако Starbucks следует избегать чрезмерного упрощения своего меню, чтобы по-прежнему обеспечивать первоклассный сервис и полезное сочетание горячих и холодных напитков, считает Эндрю Чарльз, старший аналитик TD Cowen. «Нельзя слишком углубляться в рационализацию SKU», — сказал Чарльз. К концу 2025 года Starbucks планирует установить капельные кофеварки Clover Vertica во всех своих магазинах в США. Кассиры будут выдавать готовый кофе непосредственно клиентам, а процесс заказа и оплаты с мобильного устройства будет отделён от процесса в магазине. Компания также ускоряет внедрение перепроектирования кухни, получившей название Siren System, и связанных с ней процессов обслуживания и приготовления напитков в рамках Siren Craft System. Starbucks также может увеличить рабочую силу, чтобы обеспечить быстрое обслуживание клиентов, написал Никкол в сентябрьском письме к сотрудникам и клиентам. Аналитики утверждают, что обновление оборудования и реорганизация процесса приготовления напитков могут кардинально изменить ситуацию. «Я очень оптимистично настроен относительно возможностей автоматизации ресторанов», — сказал Чарльз. «Я хотел бы, чтобы [Никкол] быстрее внедрил пакеты автоматизации, чтобы создать больше возможностей внутри ресторанов». По словам Шарон Закфия, руководителя группы потребительского сектора исследовательской группы по акциям William Blair, изменения должны принести столь необходимое облегчение работникам магазинов Starbucks, которые в последние годы испытывали трудности из-за сочетания роста потребления ледяных напитков, развития мобильных заказов и оплаты, а также растущей сложности заказов. «Всё это усложнило жизнь бариста», — сказала Закфия. Однако пока неясно, что Starbucks будет делать, чтобы «обуздать» изменения в заказах, которые участились вместе с распространением изысканных напитков в социальных сетях, таких как Instagram, сказала Закфия. Аналитики утверждают, что упрощение операций также должно помочь компании снова вырасти, но изменения потребуют времени. «Сделать предстоит многое. Быстрого решения не будет», — сказал Чарльз. Кроме того, по данным Morningstar, Starbucks будет тратить больше средств на маркетинг, чтобы вернуть клиентов, которые уже не ходили в его кофейни, и при этом сократит расходы на рекламные акции, которые и так невелики по отраслевым стандартам. Чарльз отметил, что, хотя Starbucks потребуется как минимум пара лет для реализации плана по реструктуризации, компания, скорее всего, выиграет от своего сильного бренда, долгосрочного роста потребления кофе в США и снижения потребления кофе дома. «Мы очень рады возможности, что кофе, употребляемый вне дома, сможет превзойти по популярности кофе, употребляемый дома», — сказал Чарльз. Источник: www.restaurantdive.com

    Пост взят с международного финтех-медиа ресурса


    Другие новости сообщества / АКЦИЙ США - последние новости на сегодня - MONDIARA

    EXPRESS NEWS

    • Рубио заявил, что у него был «хороший, честный разговор» с Лавровым. Также он добавил, что США готовы сыграть конструктивную роль

    • Рубио сообщил, что обсудил с Лавровым отношения между США и РФ
      Рубио сообщил, что обсудил с Лавровым отношения между США и РФ
    • Трамп считает, что Иран очень скоро будет готов к заключению сделки с США. «Каждый раз, когда они согласовывают сделку, они хотят изменить ее. Они не готовы, но очень скоро они будут готовы», — заявил американский лидер

    • Авиаперевозки пассажиров между Россией и Китаем в этом году выросли почти на 50%. Как сообщили РИА Новости в Минтрансе России, в январе-мае они превысили 900 000 человек

    • Встреча с Рубио согласована и состоится 23 июля в первой половине дня. Лавров сообщил, что он поинтересуется у Рубио о словах Трампа относительно возможности скорого урегулирования конфликта на Украине
      Встреча с Рубио согласована и состоится 23 июля в первой половине дня. Лавров сообщил, что он поинтересуется у Рубио о словах Трампа относительно возможности скорого урегулирования конфликта на Украине
    • Тегеран обращался к Вашингтону по поводу переговоров для урегулирования вооруженного конфликта, но США не считают, что Иран настроен серьезно. Об этом заявил американский госсекретарь Марко Рубио

    • Защита и обвинение по делу Мадуро предложили начать суд по существу в июне 2027 года. Об этом говорится в электронной базе суда Нью-Йорка
      Защита и обвинение по делу Мадуро предложили начать суд по существу в июне 2027 года. Об этом говорится в электронной базе суда Нью-Йорка
    • Изоляции РФ на мировой арене нет и даже не предвидится. В «двадцатке» и АТЭС спрос на встречи с Лавровым всегда огромный. Об этом заявил в интервью ТАСС посол по особым поручениям российского МИД Марат Бердыев

    • США транслируют сигнал, что хотят видеть Путина на саммите «двадцатки» в Майами. Об этом заявил в интервью ТАСС посол по особым поручениям МИД РФ. По мнению Марата Бердыева, «это не политический реверанс, а рациональная логика»

    • Затраты США на военную операцию против Ирана составляют к настоящему моменту порядка $37,5 млрд. Об этом заявил американский военный министр Пит Хегсет

    • Трамп утверждает, что Иран стремится к проведению новой встречи с США: «Они отчаянно хотят встретиться. Но пока они не будут готовы значимым образом, у нас даже нет заинтересованности в этом»

    • «Если что-то подобное произойдет, мы об этом позаботимся». США примут меры, если хуситы введут морскую блокаду Саудовской Аравии, заявил Трамп
      «Если что-то подобное произойдет, мы об этом позаботимся». США примут меры, если хуситы введут морскую блокаду Саудовской Аравии, заявил Трамп
    • США могут ввести новые пошлины на импорт из Канады из-за лесных пожаров, сообщил Трамп. Он добавил, что в американском штате Мичиган ранее из-за загрязнения воздуха была нарушена работа некоторых компаний

    • Путин продлил безвизовый въезд для граждан Китая до конца 2027 года
      Путин продлил безвизовый въезд для граждан Китая до конца 2027 года
    • Энди Бернэм вступил в должность премьера Великобритании, получив от Карла III мандат на формирование правительства, сообщает Букингемский дворец
      Энди Бернэм вступил в должность премьера Великобритании, получив от Карла III мандат на формирование правительства, сообщает Букингемский дворец
    • Король Карл III принял отставку Стармера с поста премьера Британии, сообщила королевская пресс-служба
      Король Карл III принял отставку Стармера с поста премьера Британии, сообщила королевская пресс-служба
    • Германия не делала практических шагов для возобновления диалога с Россией, заявил Песков. Он отметил, что Россия остается открытой к диалогу с Европой и никогда не была инициатором сворачивания отношений

    • Россия готова содействовать мирному урегулированию разногласий как между США и Ираном, так и между иранцами и арабами. Об этом замглавы МИД РФ Александр Алимов заявил «Известиям»
      Россия готова содействовать мирному урегулированию разногласий как между США и Ираном, так и между иранцами и арабами. Об этом замглавы МИД РФ Александр Алимов заявил «Известиям»
    • Трамп заявил о поддержке планов Бернэма по наращиванию добычи нефти в Северном море. Нефть "превратит Соединенное Королевство из нищей страны в одно из самых богатых в мире государств", отметил американский президент

    • Дональд Трамп заявил, что его совершенно не волнует приостановка властями Ирана выполнения обязательств по меморандуму о взаимопонимании с США

    • Артистов и спортсменов России ни у кого отменить не получится, заявил в интервью ТАСС американский продюсер Стивен Мао. Он убежден, что «русская культура, русское искусство и русский спорт принадлежат миру»

    • Трамп пригрозил Канаде увеличением таможенных пошлин из-за лесных пожаров, дым от которых окутал несколько крупных городов США
      Трамп пригрозил Канаде увеличением таможенных пошлин из-за лесных пожаров, дым от которых окутал несколько крупных городов США
    • Венесуэла получила доступ к собственным средствам в МВФ в размере $346 млн, которые будут направлены на ликвидацию последствий землетрясения. Об этом сообщила уполномоченный президент боливарианской республики Делси Родригес

    • Глава FIFA и Белый дом обсудят риски проведения финала чемпионата мира по футболу. Об этом сообщил корреспондент Sky News Роб Харрис. Риски связаны с дымом от лесных пожаров в районе Нью-Йорка и Нью-Джерси

    • Apple меньше суток пробыла самой дорогостоящей компанией в мире. Ее обошла Nvidia, свидетельствуют данные торгов

    • Трамп пригрозил Канаде увеличением таможенных пошлин из-за лесных пожаров, дым от которых окутал несколько крупных городов США

    • Энди Бернэм объявлен новым лидером Лейбористской партии и 20 июля займет пост премьер-министра Великобритании
      Энди Бернэм объявлен новым лидером Лейбористской партии и 20 июля займет пост премьер-министра Великобритании
    • Россия никогда не вмешивалась во внутренние дела других стран и рассчитывает, что никто не будет вмешиваться в ее, заявил Песков

    • Аналитики продолжают повышать прогнозы по STOXX 600 на конец этого года. Самые большие быки — UBS и Deutsche
      Аналитики продолжают повышать прогнозы по STOXX 600 на конец этого года. Самые большие быки — UBS и Deutsche
    • Журналист Карлсон заявил о риске народной революции в США: «Мы имеем дело с лидерами [страны], которые презирают нас, принимают нас за нечто само собой разумеющееся, которые используют нас, лгут нам, которым в действительности нет дела до нас»

    • Разведка США считала, что Меркель не хотела переизбрания Трампа в 2020 году. Об этом говорится в докладе, рассекреченном Белым домом

    • Ситуация в Мали расценивается как относительно стабильная, заявил ТАСС замминистра иностранных дел РФ Георгий Борисенко

    • Власти США выявили около 278 000 неграждан, зарегистрированных для голосования на федеральных выборах, их может быть еще больше, заявил Трамп
      Власти США выявили около 278 000 неграждан, зарегистрированных для голосования на федеральных выборах, их может быть еще больше, заявил Трамп
    • Трамп заявил, что рассекречивает данные о шокирующей уязвимости систем голосования в США. Он утверждает, что КНР в 2020 году получила несанкционированный доступ к данным 220 млн избирателей в США

    • Причиной введения пошлин США на импорт из Бразилии стали ультимативные требования о беспрепятственном доступе на внутренние рынки южноамериканской республики. Об этом заявил глава МИД Бразилии Мауро Виэйра. «Иными словами, американские власти потребовали от нас капитуляции», — добавил Виэйра

    • Трамп даст прием в честь FIFA в Нью-Йорке и будет присутствовать на финале ЧМ по футболу, заявила пресс-секретарь Белого дома Кэролайн Ливитт
      Трамп даст прием в честь FIFA в Нью-Йорке и будет присутствовать на финале ЧМ по футболу, заявила пресс-секретарь Белого дома Кэролайн Ливитт
    • Мировые акции сильно снижаются на азиатской сессии. В Азии продолжается распродажа акций техов, акции SoftBank падают на 10%, TSMC падает на 5%, несмотря на сильный отчет
      Мировые акции сильно снижаются на азиатской сессии. В Азии продолжается распродажа акций техов, акции SoftBank падают на 10%, TSMC падает на 5%, несмотря на сильный отчет
    • США и Иран продолжают обмениваться ударами. Трамп в обращении к нации заявил, что США скоро начнут получать выгоду от конфликта с Ираном так же, как они уже получают выгоду от Венесуэлы

    • В Нидерландах официально объявили о дефиците воды из-за жары и засухи. Ранее сообщалось, что ЕС разработал план, предусматривающий сокращение странами-членами потребления воды на 10% к 2030 году

    • Nvidia заключила много партнерств в Японии
      Nvidia заключила много партнерств в Японии

    Вы уверены, что хотите выйти из аккаунта?