Никкол из Starbucks представляет свое видение, включая кофе за четыре минуты
Никкол из Starbucks представляет свое видение, включая кофе за четыре минуты. Новый генеральный директор Starbucks Corp. Брайан Никкол, впервые обращаясь к инвесторам с момента вступления в должность, изложил свое видение стратегических изменений, направленных на перезагрузку сети кофеен: сокращение кастомизации напитков, улучшение времени обслуживания, сокращение меню еды и напитков и дисциплинированный подход к разработке продуктов. Он пообещал вернуть некоторые штрихи, которые сделают Starbucks менее похожим на фастфуд: керамические кружки, острые ножи для персонализации чашек и бар с приправами, позволяющий клиентам самостоятельно наливать молоко и сахар. Результаты четвертого квартала Starbucks иллюстрируют глубину проблем, которые Никкол должен решить: продажи в одном и том же магазине сократились на 7% третий квартал подряд, а операционная маржа сократилась по сравнению с прошлым годом. Спад был обусловлен высокими ценами и временем ожидания из-за совмещения заказов. «Наши финансовые результаты были разочаровывающими, и очевидно, что нам нужно кардинально изменить стратегию, чтобы вернуть клиентов и вернуться к росту», — сказал Никкол инвесторам. Он пообещал, что компания не будет повышать цены в текущем финансовом году. Акции Starbucks выросли на 1,4% в этом году, в отличие от роста S&P 500 на 22%. Никкол, организовавший перевороты в Taco Bell и Chipotle Mexican Grill Inc., быстро действовал с момента вступления в должность 9 сентября, начав с перестройки высших чинов. Он нанял нового глобального директора по бренду для «повторно представления» бренда. Генеральный директор заявил, что Starbucks может вернуть рост, быстро доставляя заказы, сосредоточившись на всех гостях и установив правильные цены. В среду Starbucks отменила дополнительную плату за немолочное молоко, фактически снизив цены для многих клиентов. Компания должна создать «тот опыт общественного дома, где люди хотят быть в Starbucks, проводить время в Starbucks», — сказал Никкол. Starbucks сокращает открытие и реконструкцию магазинов, ищет новый дизайн и пилотирует новый подход к персоналу. Внутренний опрос показал, что только треть работников считают уровень персонала адекватным. «Мы собираемся протестировать и изучить наш путь через это», — сказал Никкол инвесторам. «Мы можем обнаружить, что это потребует дополнительных часов», — добавил он. Источник: www.bloomberg.com
Пост взят с международного финтех-медиа ресурса
ДЛЯ ЛЮДЕЙ