Как с вами связаться

Введите сообщение

Как с вами связаться

Введите сообщение

Бариста Starbucks в стрессовом состоянии критикуют «скелетные» команды в тестировании на нового генерального директора

8

    Бариста Starbucks в стрессовом состоянии критикуют «скелетные» команды в тестировании на нового генерального директора. На второй день своего пребывания у руля генеральный директор Starbucks Corp. Брайан Никкол заявил, что изучает жалобы на нехватку персонала. Ранее не разглашавшийся внутренний опрос показывает, насколько серьезной проблемой для морального духа работников является нехватка сотрудников. По данным Bloomberg News, только 33% работников, принявших участие в опросе 10 000 магазинов сети в США, находящихся в управлении компании, заявили, что в магазинах постоянно имеется достаточно персонала. Уровень укомплектованности персоналом оказался вопросом с самым низким рейтингом одобрения в опросе из 45 вопросов, который проводился в апреле и был распространен внутри компании в июле. «Нам постоянно дают только скелетный состав», — сказал один работник в комментариях, собранных в рамках результатов опроса, рассмотренных Bloomberg. Имена сотрудников не разглашаются. Для генерального директора Starbucks Брайана Никкола, вступившего в должность 9 сентября, принятие скорейших мер по решению проблем работников будет иметь решающее значение. Ускорение обслуживания станет ключом к преодолению двух кварталов подряд снижения продаж, которые привели к уходу его предшественника. Работники говорят, что нехватка персонала приводит к задержкам в их магазинах. Менее половины опрошенных работников говорят, что оборудование их магазинов надежно, что усугубляет проблему. Согласно стенограмме мероприятия, с которой ознакомилось агентство Bloomberg News, сотрудники задали Никколу этот вопрос на общекорпоративном форуме во второй день его работы. «Команда уже работает над этим. Вас слышат», — сказал Никкол в ответ на вопрос. В открытом письме того же дня он пообещал предоставить бариста «инструменты и время», необходимые для выполнения их работы. Представитель Starbucks сообщил, что компания совершенствует модель, которую она использует для распределения персонала, чтобы она более точно соответствовала потребностям каждого магазина, основываясь на работе, которая началась до прихода Никкола. За последний год компания увеличила численность персонала в 3500 магазинах. Он также добавил обновления техники, призванные облегчить их работу, включая портативные блендеры, представленные около середины 2023 года для взбивания холодной пены, популярного топпинга. Ранее в этом году Starbucks обновил процесс приготовления популярных напитков, таких как латте, и добавил бариста, чтобы устранить узкие места в часы наибольшей загруженности. Пропускная способность менеджера Три менеджера, не уполномоченные говорить публично, сообщили, что не имеют времени на административные задачи, такие как составление графиков и обучение, поскольку заняты приготовлением напитков. Один из менеджеров отметил, что бариста и супервайзеры пропускают перерывы и приемы пищи для выполнения заказов. Из-за нехватки персонала одному работнику приходится обслуживать несколько станций одновременно, что замедляет обслуживание. Менеджеры, в отличие от бариста, обращались к компании с вопросами о укомплектованности штата с начала 2023 года, что подтверждается копиями сообщений на внутренней доске объявлений. Опрос, проведенный Bloomberg среди 200 000 бариста, руководителей смен и менеджеров магазинов в США, показал, что только 25% сотрудников считают штат адекватным и только половина рекомендует Starbucks как отличное место для работы. В престижных кофейнях Starbucks Reserve и Roastery в США лишь 25% сотрудников считают, что штат адекватен. Эти шесть точек в Сиэтле, Нью-Йорке и Чикаго призваны быть вершиной бренда с меню, включающим деликатесы и креативные напитки. Но работники магазинов перегружены и с трудом справляются с задачей обеспечения качественного опыта. Некоторые в Starbucks надеются, что бывший генеральный директор Chipotle улучшит условия труда сотрудников. В сети ресторанов буррито Никкол добавил вторую линию сборки еды для цифровых заказов и ограничил количество онлайн-заказов, чтобы снизить нагрузку на персонал. Он также улучшил обучение сотрудников. Но он курировал Chipotle в напряженный период профсоюзной организации и в 2022 году согласился на урегулирование в размере 20 миллионов долларов для завершения расследования о нарушении закона Нью-Йорка. Chipotle отказалась от комментариев. «Ему нужно сплотить войска», — сказал Кевин Маккарти, портфельный менеджер Neuberger Berman. «Ему нужно убедиться, что он получил поддержку от рядовых сотрудников». Автор: Daniela Sirtori. Источник: www.bloomberg.com

    Пост взят с международного финтех-медиа ресурса


    Другие новости сообщества / АКЦИЙ США - последние новости на сегодня - MONDIARA

    EXPRESS NEWS

    • США намерены вновь нанести серьезные удары по Ирану, но выясняют, возможна ли договоренность, заявил Трамп
      США намерены вновь нанести серьезные удары по Ирану, но выясняют, возможна ли договоренность, заявил Трамп
    • Референдум по части вступления в ЕС может быть организован лишь тогда, когда шаги по членству Армении в сообщество станут более предметными. Об этом заявил Пашинян

    • Президент РФ принял отставку главы Удмуртии Александра Бречалова по собственному желанию, назначил врио главы Ольгу Абрамову
      Президент РФ принял отставку главы Удмуртии Александра Бречалова по собственному желанию, назначил врио главы Ольгу Абрамову
    • Трамп заявил Fox News, что США нанесут сильные удары по Ирану в ответ на обстрел американских военных в Иордании

    • Пашинян назвал свой первый телефонный разговор с Путиным после выборов в Армении удачным
      Пашинян назвал свой первый телефонный разговор с Путиным после выборов в Армении удачным
    • «Никто не имеет права продавать нашу игру». Экс-президент FIFA Йозеф Блаттер заявил, что близкие отношения Трампа и Инфантино вредят мировому футболу. Об этом он написал на своей странице в «Х»

    • По меньшей мере 13 человек могли стать жертвами землетрясения в Японии, заявила премьер-министр страны Санаэ Такаити
      По меньшей мере 13 человек могли стать жертвами землетрясения в Японии, заявила премьер-министр страны Санаэ Такаити
    • Сенат Конгресса США утвердил Джея Клейтона на должность директора американской Нацразведки. Голосование продолжается, но кандидатуру поддержали уже более 50 сенаторов. Этого достаточно для утверждения Клейтона

    • Визит в Россию Уиткоффа и Кушнера может состояться в ближайшие две недели, но определенности сейчас нет, сообщил источник ТАСС
      Визит в Россию Уиткоффа и Кушнера может состояться в ближайшие две недели, но определенности сейчас нет, сообщил источник ТАСС
    • США и без Израиля известно о ядерных разработках Ирана, Нетаньяху не надо публично заявлять о намерении что-то рассказывать об этом, отметил Трамп

    • Пашинян в телефонном разговоре с Путиным не называл точных сроков референдума в Армении по вступлению в ЕС, заявил Песков

    • Затраты США на войну с Ираном окупятся многократно, утверждает Трамп. Ранее Хегсет заявил, что затраты США на проведение военной операции против исламской республики составляют порядка $37,5 млрд
      Затраты США на войну с Ираном окупятся многократно, утверждает Трамп. Ранее Хегсет заявил, что затраты США на проведение военной операции против исламской республики составляют порядка $37,5 млрд
    • Трамп заявил, что у него есть определенные разногласия с Нетаньяху по иранскому вопросу, однако отметил, что он и премьер Израиля «довольно близки»

    • В Англии меняется много премьер-министров, но не меняется политика Лондона в отношении РФ, заявил Песков
      В Англии меняется много премьер-министров, но не меняется политика Лондона в отношении РФ, заявил Песков
    • Россия открыта для сотрудничества в Арктике, но будет защищать свои интересы, заявил Путин. Богатства России будут прирастать Арктикой

    • Действия Ирана на Ближнем Востоке не продиктованы враждебностью к соседям, а направлены лишь против США. Иран после окончания конфликта с США намерен восстановить доверительные отношения с соседними странами, сообщил Арагчи. Об этом заявил Арагчи
      Действия Ирана на Ближнем Востоке не продиктованы враждебностью к соседям, а направлены лишь против США. Иран после окончания конфликта с США намерен восстановить доверительные отношения с соседними странами, сообщил Арагчи. Об этом заявил Арагчи
    • Илон Маск иронично назвал себя «бывшим триллионером» после того, как его состояние снизилось до $719 млрд, согласно опубликованному Bloomberg «Индексу миллиардеров»

    • Контакты между США и Ираном продолжаются, возможно, никакой эскалации конфликта и не будет, заявил Трамп
      Контакты между США и Ираном продолжаются, возможно, никакой эскалации конфликта и не будет, заявил Трамп
    • Министр образования Индии Дхармендра Прадхан подал в отставку на фоне протестов из-за утечки экзаменационных материалов

    • Венесуэла пока не готова к проведению выборов, заявил Трамп, отмечая достижение «большого прогресса»
      Венесуэла пока не готова к проведению выборов, заявил Трамп, отмечая достижение «большого прогресса»
    • Для ЕС стало «неприятным сюрпризом» введение США новых таможенных пошлин, заявила Кая Каллас. Брюссель будет требовать у Вашингтона разъяснений

    • США введут существенные пошлины на товары ЕС за штрафы, выписанные американским технологическим гигантам, заявил Трамп. Он также отметил, что США добьются отмены штрафов
      США введут существенные пошлины на товары ЕС за штрафы, выписанные американским технологическим гигантам, заявил Трамп. Он также отметил, что США добьются отмены штрафов
    • Сергей Лавров встретился с главой китайского МИД Ван И на полях СМИД ШОС, сообщает российское дипведомство

    • Канцелярия Нетаньяху объявила, что он отправится 27 июля с визитом в Вашингтон, на 28 июля у него запланирована встреча с Трампом в Белом доме
      Канцелярия Нетаньяху объявила, что он отправится 27 июля с визитом в Вашингтон, на 28 июля у него запланирована встреча с Трампом в Белом доме
    • Президент Бангладеш подал в отставку из-за болезни. «Я болен, поэтому всё кончено», — приводит его слова новостной бангладешский портал bdnews24

    • Путин поздравил президента Узбекистана с днем рождения, отметив его вклад в упрочение российско-узбекистанского партнерства, сообщает Кремль

    • Трамп заявил, что ущерб, нанесенный торговым судам, будет возмещаться из иранских средств, замороженных в США

    • Иран не готов к договоренности с США, и Вашингтону нужно продолжать боевые действия, считает Трамп
      Иран не готов к договоренности с США, и Вашингтону нужно продолжать боевые действия, считает Трамп
    • Председатель КНР Си Цзиньпин посетит США с визитом 24 сентября, объявил в четверг американский президент Дональд Трамп

    • Президент Бангладеш Шахабуддин Чуппу намерен в пятницу подать в отставку. Об этом со ссылкой на источники сообщил Reuters

    • Сергей Лавров прибыл в Киргизию. 24 июля он примет участие в совещании глав МИД стран ШОС
      Сергей Лавров прибыл в Киргизию. 24 июля он примет участие в совещании глав МИД стран ШОС
    • Рубио заявил, что у него был «хороший, честный разговор» с Лавровым. Также он добавил, что США готовы сыграть конструктивную роль

    • Рубио сообщил, что обсудил с Лавровым отношения между США и РФ
      Рубио сообщил, что обсудил с Лавровым отношения между США и РФ
    • Трамп считает, что Иран очень скоро будет готов к заключению сделки с США. «Каждый раз, когда они согласовывают сделку, они хотят изменить ее. Они не готовы, но очень скоро они будут готовы», — заявил американский лидер

    • Авиаперевозки пассажиров между Россией и Китаем в этом году выросли почти на 50%. Как сообщили РИА Новости в Минтрансе России, в январе-мае они превысили 900 000 человек

    • Встреча с Рубио согласована и состоится 23 июля в первой половине дня. Лавров сообщил, что он поинтересуется у Рубио о словах Трампа относительно возможности скорого урегулирования конфликта на Украине
      Встреча с Рубио согласована и состоится 23 июля в первой половине дня. Лавров сообщил, что он поинтересуется у Рубио о словах Трампа относительно возможности скорого урегулирования конфликта на Украине
    • Тегеран обращался к Вашингтону по поводу переговоров для урегулирования вооруженного конфликта, но США не считают, что Иран настроен серьезно. Об этом заявил американский госсекретарь Марко Рубио

    • Защита и обвинение по делу Мадуро предложили начать суд по существу в июне 2027 года. Об этом говорится в электронной базе суда Нью-Йорка
      Защита и обвинение по делу Мадуро предложили начать суд по существу в июне 2027 года. Об этом говорится в электронной базе суда Нью-Йорка
    • Изоляции РФ на мировой арене нет и даже не предвидится. В «двадцатке» и АТЭС спрос на встречи с Лавровым всегда огромный. Об этом заявил в интервью ТАСС посол по особым поручениям российского МИД Марат Бердыев

    • США транслируют сигнал, что хотят видеть Путина на саммите «двадцатки» в Майами. Об этом заявил в интервью ТАСС посол по особым поручениям МИД РФ. По мнению Марата Бердыева, «это не политический реверанс, а рациональная логика»

    Вы уверены, что хотите выйти из аккаунта?