Как физлица и малые хозяйства влияют на рынок ягод в России? Считаем тонны и доли

2026-04-06T15:39:48+03:00

1 848

📌 Сборы ягод всех видов в России в 2025 году, по данным Росстата, составили 751,0 тыс. тонн, что, по расчетам АБ-Центр, на 20,0% (на 125,2 тыс. тонн) превышает значения за 2024 год. До рекорда 2021 года в 755,7 тыс. тонн немного не дотянули. Но мне более интересным в этой статистике показалось другое: «В промышленном секторе садоводства (сельхозорганизации и КФХ) собрали 26,5 тыс. тонн ягод (+16,8%), в хозяйствах населения – 724,5 тыс. тонн (+20,1%)». Т.е. на крупный и средний бизнес пришлось лишь… 3,5% от сбора всех ягод. Это тоже своего рода иллюстрация к неоднократно упоминаемому мной тезису великого кейнсианского экономиста Джона Гэлбрайта про соотношение очень крупного и остального бизнеса 80:20. Экономика не может обойтись без 20% малого и микробизнеса, показывал Гэлбрайт (отдельная тема – ещё в начале 1970-х он советовал руководству СССР переходить к ограниченной рыночной экономике, где вне государства на рыночной сектор приходилось бы 20%). Рынок не может обойтись без микро- и малого бизнеса в выращивании ягод. Это очень трудозатратный бизнес, с пока ещё небольшой долей автоматизации и сортировки. Существует очень много видов нежных ягод (жимолость, шелковица, малина, ежевика и т.п.), которая легко портится при механической сборке. Плюс ягоды до сих пор воспринимаются многими людьми как своего рода деликатес, и им хочется иметь свежую, красивую и разнообразную ягоду, с большим выбором сортов внутри одного вида. И это мы ещё не учитываем огромный объём сбора дикорастущих ягод на продажу, который мало кто может оценить (самые скромные оценки – десятки тысяч тонн, самые смелые – сотни тысяч тонн), который полностью зависит от «физлиц». Да ещё и Росстат наверняка не учитывает большие объёмы сбора ягод для собственного употребления в малых хозяйствах (физически это просто невозможно подсчитать – кто, к примеру, будет учитывать пару кустов смородины или крыжовника в частном секторе?). Источник: Proeconomics

Пост взят с международного финтех-медиа ресурса