ЭКОНОМИКА РОССИИ [новости]
НОВОСТИ ЭКОНОМИКИ РОССИИ
Российские мясопереработчики стали использовать мясо буйволов из Индии для удешевления продукции
Российские мясопереработчики стали использовать мясо буйволов из Индии для удешевления продукции В два раза — до 18 тыс. тонн — в прошлом году выросли поставки мяса крупного рогатого скота из Индии в Россию. Однако речь идёт не о говядине, а о мясе буйволов, рассказал глава Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин. Буйволятина на 10-15% дешевле, чем говядина от молочных или мясных пород. Поэтому Индия увеличивает поставки и в Россию. Это мясо отличается по своим свойствам, оно более постное и идёт в основном на переработку — в фарш, колбасы и так далее. — заявил Сергей Юшин. [mondiara.com](https://mondiara.com) 👆 Больше новостей и анализа
Пост взят с международного финтех-медиа ресурса
ДЛЯ ЛЮДЕЙ