Лосось на мангале — свежий взгляд на майские традиции от ИНАРКТИКИ
Майские уже на подходе. Кто-то планирует дачу, кто-то — шашлыки. Привычный сценарий: свинина в томатном маринаде, лаваш, дым. Но есть вариант, который многие упускают — лосось на мангале. Почему это стоит попробовать: ➥ Арктический лосось не высыхает на огне, но угли важны не меньше, чем сама рыба. ➥ Готовится за считанные минуты. Главное — не переварить. ➥ Маринад проще, чем кажется. Но лосось не любит долгого маринования — иначе кислота «сварит» мясо ещё до мангала. Мы сняли пошаговый видео-рецепт: как нарезать, как замариновать, как контролировать угли и не пересушить рыбу. Все нюансы — в ролике. [Смотрите видео в нашем канале МАКС](https://max.ru/id7722607816_biz), пробуйте и присылайте фото результатов. Если останетесь в городе — рецепт работает и на сковороде-гриль. Главное правило: снимайте с огня на 30 секунд раньше, чем кажется готовым. Остаточное тепло доведёт до идеала на тарелке. Приятных майских! [Подписывайтесь на наш тг канал](https://t.me/inarctica) [Наш сайт](https://www.inarctica.com/) [Подписывайтесь на наш канал в MAX](https://max.ru/id7722607816_biz)
Пост взят с международного финтех-медиа ресурса
ДЛЯ ЛЮДЕЙ