Спад на рынке стейков: продажи упали на 8% в 2025 году
Порционная продукция из мяса и птицы по итогам 2025 г. пользовалась меньшим спросом, чем в предыдущие годы, говорится в материалах исследовательской компании NTech. По ее данным, речь идет прежде всего о стейках для жарки (остальное – натуральные котлеты, шницели, медальоны и проч.). Их продажи сократились в натуральном выражении на 8% год к году до 92 000 т. В денежном выражении этот сегмент, впрочем, прибавил 6% до 71 млрд руб. Причем годом ранее реализация стейков росла и в весе, и в рублях: на 17% до 100 000 т и на 27% до 67 млрд руб. соответственно, отмечают в NTech. Пост взят с международного финтех-медиа ресурса [M O N D I A R A](https://mondiara.com) [Скачать](https://apps.apple.com/ru/app/m-o-n-d-i-a-r-a/id6475953453) приложение в App Store [Скачать](https://play.google.com/store/apps/details?id=com.mondiara.app) приложение в Google Play
Пост взят с международного финтех-медиа ресурса
ДЛЯ ЛЮДЕЙ