STARBUCKS [новости]
НОВОСТИ АКЦИЙ США
Компания Starbucks, управляющая сетью кофеен, присоединяется к инициативе США по борьбе с пищевыми отходами
Компания Starbucks, управляющая сетью кофеен, присоединяется к инициативе США по борьбе с пищевыми отходами. Компания Starbucks объявила о сотрудничестве с инициативой ReFED и Всемирным фондом дикой природы (WWF), направленной на сокращение пищевых отходов в США. Это соглашение стало вторым для ресторанов быстрого обслуживания (QSR), которые присоединились к инициативе. Инициатива ReFED, возглавляемая некоммерческими организациями ReFED и WWF, направлена на минимизацию пищевых отходов в США. Она предполагает сотрудничество и обмен данными между участниками. Участие Starbucks в этой инициативе соответствует её стремлению сократить пищевые отходы на 50% к 2030 году. По оценкам ReFED, 38% продуктов питания, произведённых в США, остаются несъеденными или непроданными, что оказывает значительное воздействие на окружающую среду. Эти отходы также вносят свой вклад в выбросы парниковых газов в США, включая метан. Более 90 миллионов тонн пищевых отходов эквивалентны 149 миллиардам блюд общей стоимостью 495 миллиардов долларов в год. Келли Гудджон, главный специалист по социальному воздействию Starbucks, отметила: «Последние 50 лет компания фокусируется на возвращении долгов сообществам, которым она служит. Мы применяем инновационные подходы к сокращению пищевых отходов, например, через программу FoodShare, в рамках которой мы жертвуем излишки еды из наших магазинов в местные продовольственные банки. Мы также помогаем укреплять продовольственные банки, чтобы гарантировать справедливое и устойчивое распределение пожертвований. Присоединившись к инициативе ReFED, мы работаем с другими участниками отрасли над улучшением сокращения пищевых отходов как в Starbucks, так и во всём секторе». С 2016 года компания переработала более 75 миллионов фунтов продовольствия из отходов и пожертвовала 63 миллиона обедов в рамках программы FoodShare. Программа реализуется во всех магазинах компании в США и Канаде, а программы продовольственного спасения действуют на 30 рынках мира. Участие в инициативе позволит Starbucks усилить эти усилия за счёт обмена опытом и анализа результатов. Джеки Саггит, вице-президент ReFED по бизнес-инициативам и взаимодействию с общественностью, заявила: «Присоединение Starbucks к инициативе ReFED — это важный шаг для подсектора ресторанов быстрого обслуживания». «Starbucks — лидер отрасли, особенно когда речь идёт о продовольственных пожертвованиях и примере, который подаёт их программа FoodShare. Пищевые отходы возникают по всей цепочке поставок, и нацеливание на подсектор QSR расширяет наше влияние и действия по сокращению пищевых отходов в масштабах всей системы». В инициативе ReFED уже участвуют такие компании, как Ahold Delhaize USA, ALDI US, Amazon Fresh, Aramark и Walmart. Кроме того, Starbucks представил новое меню ко Дню святого Валентина 2025 года. В течение ограниченного времени в США будут доступны такие позиции, как коктейль Frappuccino со вкусом клубники и крема в шоколаде и холодный кофе с печеньем из шоколада и лесного ореха. Также в США и Канаде будет представлена ограниченная серия напитков Blackberry Sage Refresher и Midnight Drink.