Как с вами связаться

Введите сообщение

Как с вами связаться

Введите сообщение

Компания Starbucks делает акцент на кружках и искусстве приготовления маккиато, чтобы оценить взгляды своего генерального директора

11

    Компания Starbucks делает акцент на кружках и искусстве приготовления маккиато, чтобы оценить взгляды своего генерального директора. В понедельник, когда клиенты придут в Starbucks, атмосфера будет другой. По крайней мере, это цель. Сотрудники будут спрашивать посетителей, хотят ли они забрать напитки с собой или остаться в кафе. Тем, кто решит остаться, предложат керамические кружки. Бариста будут особенно внимательны к украшению макиато. Они будут наносить на напиток узор из семи вертикальных и семи горизонтальных линий, пересекающихся под прямым углом и заканчивающихся спиралью. Туалеты и бесплатные стаканчики с водой будут доступны только тем, кто платит за кофе. Это изменение политики разделит сотрудников магазина. В кафе снова появятся приправы. Посетители смогут получить неограниченное количество кофе со льдом или горячего кофе бесплатно, независимо от того, участвуют ли они в программе лояльности. Однако есть некоторые условия. Новые правила будут действовать в магазинах Starbucks в США и Канаде. Эти изменения станут первой серьёзной проверкой того, сможет ли генеральный директор Брайан Никкол вывести компанию из первого годового спада продаж с начала пандемии в 2020 году. Часть его плана — убедить американцев снова рассматривать Starbucks как место для встреч и общения. Предполагается, что создание более премиального опыта в кафе побудит больше клиентов задерживаться и тратить больше денег. «Возможно, они сначала заказали карамельный макиато, а через час захотели что-то другое», — сказал Марк Калиновски, президент и генеральный директор Kalinowski Equity Research. Никкол присоединился к Starbucks в сентябре, чтобы спасти сеть после того, как бойкоты, рост цен и долгое ожидание привели к редкому снижению посещаемости. Он пообещал доставлять кофе клиентам в магазине за четыре минуты или меньше, а также улучшить внешний вид и атмосферу в заведениях Starbucks. В течение многих лет компания делала акцент на заказах на вынос через своё мобильное приложение и даже перестраивала кафе, чтобы убрать посадочные места. Сначала Никкол сказал, что отдаст приоритет керамическим кружкам для клиентов в магазине. Это один из нескольких «личных штрихов для улучшения опыта посещения кафе», которые он планировал внедрить. Компания прекратила предлагать многоразовую посуду в 2020 году и вернула её в следующем году, хотя и не предпринимала целенаправленных усилий, чтобы предложить её клиентам. По словам Эрика Гонсалеса, аналитика KeyBanc Capital Markets, такие детали, как кружки и идеально приготовленные макиато, могут помочь Starbucks показать, что её напитки стоят своей цены. После того как клиенты отказались от латте со льдом за 6 долларов, Niccol пообещал временно заморозить цены и снизить надбавку на немолочное молоко в конце прошлого года. «У них проблема с доступностью», — сказал Гонсалес. «Возможно, один из способов улучшить восприятие ценности — сделать опыт более премиальным, дать вам керамическую кружку и заставить вас чувствовать себя хорошо, когда вы потягиваете кофе в кофейне, как будто вы в эпизоде «Друзей». Ещё одним признаком внимания Никкола стало изменение опроса по обслуживанию клиентов. Вместо того чтобы спрашивать гостей, насколько они согласны с тем, что бариста пытался узнать их поближе, сеть теперь спрашивает, был ли у посетителей хороший опыт, по словам двух работников, которые говорили с Bloomberg News. Есть только два варианта ответа: «да» или «нет». Инвесторы будут ждать больше информации, когда компания отчитается о доходах за первый финансовый квартал во вторник. Аналитики ожидают, что продажи будут снижаться четвёртый квартал подряд, хотя и более медленными темпами. Планка не очень высока, сказал Гонсалес, поскольку инвесторы всё ещё дают Niccol время на внедрение изменений. В рамках стратегии по улучшению качества обслуживания в Starbucks планирует сделать посещение своих заведений приоритетным для клиентов. Компания заявила о пересмотре ожиданий относительно приемлемого поведения в магазинах и изменении подхода к работе с клиентами. Это решение представляет собой отход от политики, принятой в 2018 году, которая позволяла посетителям задерживаться в магазинах без заказа. После того как двое чернокожих мужчин были арестованы за ожидание в магазине без заказа, компания изменила свою позицию. Согласно информации, полученной от шести сотрудников магазинов, это изменение вызвало разногласия среди бариста. Один менеджер, пожелавший остаться анонимным, рассказал о нескольких случаях, когда посетители проявляли агрессию и бросали горячие напитки в сотрудников. По его словам, новая политика позволит руководителям обеспечить безопасность как сотрудников, так и клиентов. Рейчел Маквей, менеджер магазина в Брайане, штат Техас, отметила, что новый кодекс поведения даёт бариста чёткое представление о том, как создать гостеприимную атмосферу и расставить приоритеты для клиентов. «Они могут общаться с клиентами понятным и эмпатичным образом, что способствует укреплению доверия», — сказала Маквей в интервью, организованном Starbucks. Однако Мишель Эйзен, бариста и лидер профсоюза, представляющего сотрудников более чем в 500 заведениях, выразила обеспокоенность тем, что отказ в укрытии от непогоды для человека, который не сделал покупку, может вызвать недовольство. Она также предупредила о возможных конфликтах с клиентами. «Мы находимся на передовой, где нам приходится вести подобные разговоры с клиентами, и некоторые из них могут отреагировать не очень хорошо», — сказала она. Starbucks провела трёхчасовые тренинги на прошлой неделе, чтобы подготовить бариста к изменениям. Компания призывает сотрудников «тепло приветствовать и взаимодействовать с каждым посетителем, проявляя доброту, уважение и предполагая позитивные намерения», — сказала представитель Джейси Андерсон. Бариста могут обратиться за помощью к супервайзерам и менеджерам, а магазины могут вызвать правоохранительные органы при необходимости. В новой политике клиенты рассматриваются как люди, совершающие покупки, и те, кто их сопровождает. Гости могут воспользоваться туалетом или подключиться к Wi-Fi перед покупкой, сообщили в Starbucks. Источник: www.bloomberg.com

    Пост взят с международного финтех-медиа ресурса


    Другие новости сообщества / АКЦИЙ США - последние новости на сегодня - MONDIARA

    EXPRESS NEWS

    • Восстановление санкций США против российской нефти находится на рассмотрении и зависит от динамики цен на сырье, заявил Трамп
      Восстановление санкций США против российской нефти находится на рассмотрении и зависит от динамики цен на сырье, заявил Трамп
    • Москва и Джакарта выходят на договоренности о строительстве флота плавучих АЭС, в том числе совместно с индонезийским бизнесом, сообщил Лихачев

    • После выхода на рынок SpaceX стоимость активов Илона Маска выросла до 1,32 триллиона долларов, выяснило РИА Новости. В то же время капитализация биткоина составляет только 1,314 триллиона

    • «Вскоре мы сможем это сделать». США могут восстановить санкции против российской нефти, заявил Трамп. По его словам, после начала прохода судов через Ормуз цены быстро снижаются

    • Доля рубля в расчетах за экспорт России в Европу в апреле этого года выросла до рекордных 79,3%, следует из анализа РИА Новости данных ЦБ РФ
      Доля рубля в расчетах за экспорт России в Европу в апреле этого года выросла до рекордных 79,3%, следует из анализа РИА Новости данных ЦБ РФ
    • Трамп в интервью Axios назвал Си Цзиньпина и Моди величайшими мировыми лидерами

    • Трамп заявил, что больше не считает премьер-министра Италии Мелони своим сторонником из-за ее позиции по вопросу Ормузского пролива. Об этом сообщил корреспондент NBC News при Белом доме Гейб Гутьеррес

    • Урсула фон дер Ляйен призвала Израиль соблюдать суверенитет и территориальную целостность Ливана, а также подчеркнула, что происходящее в стране «вызывает глубокую озабоченность ЕС».

    • Уиткофф направляется в Швейцарию на переговоры с Ираном, Кушнер уже там. Об этом со ссылкой на источники сообщил журналист Axios Барак Равид

    • Трамп выразил уверенность, что США и Иран смогут урегулировать все вопросы в течение 60-дневных переговоров и возобновлять боевые действия не понадобится

    • Трамп допустил возможность проведения на Кубе операции по венесуэльскому сценарию
      Трамп допустил возможность проведения на Кубе операции по венесуэльскому сценарию
    • Трамп заявил, что кризиса на Украине не случилось бы при сохранении Западом G8 с участием РФ. Его слова приводит Axios
      Трамп заявил, что кризиса на Украине не случилось бы при сохранении Западом G8 с участием РФ. Его слова приводит Axios
    • ЕС не считает, что момент для переговоров с РФ пришел, но Евросоюзу нужны прямые контакты с Россией. Такое мнение высказал глава Европейского совета Антониу Кошта

    • Вице-президент США Джей Ди Вэнс не поедет в Швейцарию, как планировалось ранее, для подписания меморандума о взаимопонимании с Ираном, сообщил представитель Белого дома
      Вице-президент США Джей Ди Вэнс не поедет в Швейцарию, как планировалось ранее, для подписания меморандума о взаимопонимании с Ираном, сообщил представитель Белого дома
    • Вице-премьер Италии Антонио Таяни заявил об отмене своего визита в США из-за высказываний Трампа в адрес Мелони. По его словам, подобные речи «являются оскорблением для всей Италии»

    • «Я потрясена». Мелони назвала «полностью выдуманными» заявления Трампа о том, что она якобы умоляла его сфотографироваться на полях саммита G7. Она также отметила, что подобное поведение американского лидера по отношению к своим союзникам «происходит не впервые»

    • Трамп заявил, что премьер-министр Италии Мелони на саммите G7 «умоляла его с ней фотографироваться». «Вероятно, она рада, что я с ней поговорил! Я не был обязан с ней разговаривать», — сказал американский лидер

    • Кошта подтвердил, что пытался установить дипломатические контакты с РФ, подчеркнув, что ЕС не будет посредником в конфликте
      Кошта подтвердил, что пытался установить дипломатические контакты с РФ, подчеркнув, что ЕС не будет посредником в конфликте
    • «Им конец». Трамп сообщил, что Иран не получит никаких денег, «даже десяти центов». Об этом он написал на своей странице в Truth Social после отмены двусторонних переговоров в Швейцарии

    • ЦБ могут потребоваться паузы в дальнейших решениях по ключевой ставке, заявила Набиуллина. Решения по ключевой ставке должны быть ориентированными на будущее, добавила она

    • Нетаньяху заявил, что Израиль не выведет войска из Южного Ливана и будет отвечать на любое нападение "Хезболлах" на израильских военных

    • Банк России снизил ключевую ставку на 25 базисных пунктов — до 14,25% годовых
      Банк России снизил ключевую ставку на 25 базисных пунктов — до 14,25% годовых
    • Президент Республики Корея Ли Чжэ Мён попросил Папу Римского Льва XIV посетить КНДР, «включая демилитаризованную зону», по случаю его поездки в Республику Корея в следующем году

    • Уиткофф заявил американским законодателям, что Иран допустит на свои ядерные объекты инспекторов МАГАТЭ, сообщило Associated Press

    • США ожидают полного прекращения огня между Израилем, Ливаном и «Хезболлах», заявил Трамп. Иран не будет требовать оплаты услуг в Ормузском проливе в течение 60 дней, все расходы покроет Тегеран, сообщил Высший совет национальной безопасности. Также Иран примет все меры по разминированию Ормузского пролива
      США ожидают полного прекращения огня между Израилем, Ливаном и «Хезболлах», заявил Трамп. Иран не будет требовать оплаты услуг в Ормузском проливе в течение 60 дней, все расходы покроет Тегеран, сообщил Высший совет национальной безопасности. Также Иран примет все меры по разминированию Ормузского пролива
    • Турция заинтересована не просто предоставить площадку для переговоров по Украине, а быть полезной в них, заявил Лавров

    • США убрали препятствия для экспорта части иранской нефти, процесс ее поставок за рубеж набирает обороты, заявил Вэнс
      США убрали препятствия для экспорта части иранской нефти, процесс ее поставок за рубеж набирает обороты, заявил Вэнс
    • Причиной отсрочки поездки Вэнса в Швейцарию могла быть позиция Ирана по Ливану. Об этом сообщил корреспондент Axios Барак Равид. Тегеран заявлял, что будет расценивать любое новое нападение Израиля на Ливан как нарушение положений меморандума о взаимопонимании с США

    • Вэнс пока не отправляется на церемонию подписания сделки США и Ирана, заявил его представитель

    • Трамп считает, что для Ирана подписание меморандума с США стало капитуляцией. Такую точку зрения он изложил в интервью порталу Axios
      Трамп считает, что для Ирана подписание меморандума с США стало капитуляцией. Такую точку зрения он изложил в интервью порталу Axios
    • Путин призвал переходить на национальные валюты в торговле России со странами АСЕАН
      Путин призвал переходить на национальные валюты в торговле России со странами АСЕАН
    • Израиль пока не намерен выводить войска из Южного Ливана «по соображениям безопасности», заявил Нетаньяху
      Израиль пока не намерен выводить войска из Южного Ливана «по соображениям безопасности», заявил Нетаньяху
    • Хегсет покинул встречу министров обороны НАТО и и не примет участия в заседании контактной группы по поставкам оружия Украине. Об этом сообщил Рютте

    • НАТО ждет крупнейшая трансформация в ее истории. Вывод части сил США из Европы и передача новых военных полномочий странам ЕС станет основой строительства НАТО 3.0, заявил генсек Марк Рютте

    • Фицо сожалеет об отказе ЕС назначить Шрёдера посредником на переговорах с РФ. ЕС должен вернуться к рассмотрению кандидатуры Шрёдера, отмечает Фицо, слова которого приводит TASR

    • Переговоры Ирана и США пройдут в пятницу в Швейцарии. Будет обсуждаться ряд технических вопросов, включая иранскую ядерную программу. Об этом сообщил телеканал Al Arabiya со ссылкой на источники

    • Трамп устал от требований Нетаньяху о новых бомбардировках, пишет WSJ. Издание отмечает, что напряжение вылилось в резкие высказывания со стороны Трампа
      Трамп устал от требований Нетаньяху о новых бомбардировках, пишет WSJ. Издание отмечает, что напряжение вылилось в резкие высказывания со стороны Трампа
    • Фицо предложит ЕС организовать прямую линию связи между РФ и Украиной, сообщает агентство TASR. Евросоюз, по словам премьера, не способен сыграть решающую роль при переговорах об урегулировании конфликта на Украине

    • Европа не должна зависеть от США, это не то, чего хотели Черчилль и Шарль де Голль, считает Хегсет. Предполагалось, добавил глава Пентагона, что «Европа будет военной державой», а в союзниках у нее будет «сильная Америка»

    • Взносы США в НАТО будут зависеть от выполнения другими странами альянса своих целевых показателей по оборонным расходам, заявил Хегсет

    Вы уверены, что хотите выйти из аккаунта?