Как с вами связаться

Введите сообщение

Как с вами связаться

Введите сообщение

Starbucks проводит модернизацию своих заведений. Некоторые компании, работающие в этой сфере, уделяют больше внимания развитию формата Drive-Thru

227

    Starbucks обновляет свои кафе. Некоторые конкуренты больше заботятся о Drive-Thru. Starbucks стремится вернуть атмосферу уютных кофеен, где можно было бы спокойно посидеть за чашкой кофе. Однако успех некоторых конкурентов напоминает, что на быстром обслуживании горячих напитков тоже можно хорошо заработать. Кофейные компании используют разнообразные стратегии, чтобы привлечь потребителей, чьи предпочтения порой бывают противоречивыми. Starbucks, крупнейшая сеть кофеен в США, стремится оживить свои просторные магазины, вернув то, что ее генеральный директор называет «атмосферой кофейни». В то же время такие компании, как Dutch Bros, которая недавно открыла свое 1000-е заведение, делают акцент на обслуживании клиентов из автомобиля. «У Starbucks есть реальная проблема», — говорит Джейсон Догерти, старший директор и руководитель практики развивающихся рынков в консалтинговой фирме Connors Group. «У вас есть все эти нишевые поставщики, которые приходят с кофе премиум-класса и говорят: «Знаете что? Мы просто хотим дать вам то, что вы хотите, эффективно». ## В Dutch Bros. 90% транзакций совершаются через автомобиль Генеральный директор Брайан Никкол представил в октябре план по улучшению ситуации, который включает обещание подавать напитки гостям менее чем за четыре минуты. Он считает, что это не только привлечёт тех, кто спешит, но и сократит очереди в переполненных кафе и успокоит атмосферу в магазине. «Некоторые считают, что мы отошли от своей сути», — сказал Никкол, объявив о планах «вернуться к атмосфере сообщества и кофейни». (У Starbucks есть собственный бизнес по обслуживанию клиентов на ходу, где компания также стремится ускорить время выполнения заказов.) Для некоторых конкурентов Starbucks проблемы с вибрациями стали меньшей проблемой. По словам Догерти, с начала пандемии резко возрос трафик автозаправок, что пошло на пользу таким кафе, как Scooter's Coffee и 7 Brew. Генеральный директор Dutch Bros. Кристин Бароне недавно заявила CNBC, что около 90% транзакций проходят через автозаправки. Согласно данным компании, Dutch Bros. удвоила свое присутствие примерно за три с половиной года. В прошлом квартале выручка компании из Орегона выросла на 35% в годовом исчислении, а продажи в том же магазине увеличились на 6,9%. За последний год ее акции взлетели на 80%. Обслуживание на ходу по-прежнему имеет решающее значение для сравнительно зрелых брендов. По словам Джошуа Кобзы, генерального директора материнской компании Tim Hortons, Restaurant Brands International (QSR), среднее время обслуживания на ходу по будням сократилось до 28 секунд. По его оценкам, каждая сэкономленная секунда времени обслуживания на ходу приносит около 30 000 долларов дополнительных годовых продаж на магазин. «Скорость обслуживания повышает удовлетворенность гостей», — сказал он инвесторам в начале этого месяца. ## «Сейчас в кофейной отрасли гораздо больше конкуренции» Имея более 17 000 точек, Starbucks оперирует в большем масштабе, чем другие сети кофеен США. Согласно последним данным Technomic, группы по анализу общественного питания, в 2023 году ее продажи в 2,5 раза превысили продажи ее крупнейшего конкурента. Этот портфель означает, что у Starbucks есть значительные расходы, сказал Доэрти. Новым игрокам может быть легче оправдать ожидания инвесторов: у них ниже накладные расходы и они продают больше высокодоходных продуктов, сказал он. Инвесторы пока что приветствуют усилия Никкола, который пришёл в Starbucks после того, как помог Chipotle (CMG) преодолеть вспышку кишечной палочки. Акции Starbucks выросли примерно на 25% с тех пор, как Никкол встал у руля в сентябре, хотя по сравнению с началом 2021 года они по сути не изменились. У клиентов есть много мест, где можно выпить кофе. А те, кто ищет место для работы или общения, могут обратиться в независимые кафе с более низкими ценами и выпечкой, выпекаемой на месте, сказал Джейсон Каплан, генеральный директор консалтинговой компании JK Consulting. «Когда [Starbucks] впервые стал очень популярным, это была совершенно новая идея», — сказал Каплан о специализации на премиальных сортах пива. «Сейчас конкуренция намного выше».

    Пост взят с международного финтех-медиа ресурса


    Другие новости сообщества / АКЦИЙ США - последние новости на сегодня - MONDIARA

    EXPRESS NEWS

    • Генинспектор Бундесвера Карстен Бройер избран новым главой Военного комитета НАТО. Об этом сообщил адмирал Каво Драгоне
      Генинспектор Бундесвера Карстен Бройер избран новым главой Военного комитета НАТО. Об этом сообщил адмирал Каво Драгоне
    • Камболов побеждает на выборах президента Южной Осетии с 85,12% голосов, сообщает ЦИК
      Камболов побеждает на выборах президента Южной Осетии с 85,12% голосов, сообщает ЦИК
    • В России сеть 6G могут запустить не ранее 2030 года, рассказали РИА Новости эксперты
      В России сеть 6G могут запустить не ранее 2030 года, рассказали РИА Новости эксперты
    • Массовое производство российских электромобилей «Атом» запущено на заводе «Москвич», сообщает пресс-служба бренда

    • Трамп подписал законопроект об ужесточении санкций против России, сообщили в Белом доме
      Трамп подписал законопроект об ужесточении санкций против России, сообщили в Белом доме
    • Встреча Сергея Лаврова с Марко Рубио на Генассамблее ООН в Нью-Йорке прорабатывается, заявила в интервью ТАСС Мария Захарова

    • Генеральный секретарь ЮНКТАД Ребека Гринспан вышла в лидеры нового голосования по кандидатам на пост генсека ООН. Об этом сообщил ТАСС источник в организации

    • Додик сообщил, что надеется встретиться с Путиным в ходе визита в Москву 29 сентября
      Додик сообщил, что надеется встретиться с Путиным в ходе визита в Москву 29 сентября
    • Роберт Фицо из-за болезни отменил запланированный визит на Украину. Об этом со ссылкой на украинские источники сообщает TASR

    • Никакого материального эффекта в отношениях России и США пока нет и не предвидится, отметил Лавров
      Никакого материального эффекта в отношениях России и США пока нет и не предвидится, отметил Лавров
    • Владимир Путин поздравил Моди с днем рождения, сообщили в Кремле. Президент РФ поблагодарил премьера Индии за теплый прием в Нью-Дели, назвав переговоры содержательными и продуктивными

    • Трамп выразил надежду, что rконфликт с Ираном близится к завершению. Тегеран, по его мнению, стремится к заключению соглашения о мире
      Трамп выразил надежду, что rконфликт с Ираном близится к завершению. Тегеран, по его мнению, стремится к заключению соглашения о мире
    • Трамп требует от ФРС снизить процентную ставку до 1%, потому что США — «лучший кредитор в мире» с большим отрывом от остальных

    • Каллас оценила общий объем европейской помощи Украине в €220 млрд
      Каллас оценила общий объем европейской помощи Украине в €220 млрд
    • Гутерриш назвал деэскалацию главным приоритетом на Ближнем Востоке. Он также призвал полностью восстановить и уважать права и свободы судоходства в Ормузском и Баб-эль-Мандебском проливах в соответствии с международным правом

    • РФ готова и к двусторонним, и к трехсторонним переговорам по Украине, никогда от них не отказывалась. Больших иллюзий насчет предложений переговоров по Украине Россия не питает, подчеркнул Лавров

    • Контакты с американцами продолжаются и будут продолжены, заявил Рябков, комментируя инициативу по энергетическому перемирию
      Контакты с американцами продолжаются и будут продолжены, заявил Рябков, комментируя инициативу по энергетическому перемирию
    • ШОС выступает за разработку международного документа по предотвращению гонки вооружений в космосе, заявил генеральный секретарь организации Нурлан Ермекбаев

    • Кремль считает хорошей инициативой идею Трампа об энергетическом перемирии, заявил Песков
      Кремль считает хорошей инициативой идею Трампа об энергетическом перемирии, заявил Песков
    • Россия готова как к двусторонним, так и к трехсторонним переговорам по Украине, заявил Лавров

    • РФ приветствует заинтересованность США содействовать урегулированию на Украине, главное, что они понимают первопричины конфликта, заявил Лавров
      РФ приветствует заинтересованность США содействовать урегулированию на Украине, главное, что они понимают первопричины конфликта, заявил Лавров
    • Около 200 нелегалов каждый день добровольно возвращаются из Сеуты в Марокко, сообщил премьер Испании Педро Санчес

    • Эмиссар Трампа Джон Коул прибыл в Минск на переговоры с Лукашенко, сообщает «Пул первого»
      Эмиссар Трампа Джон Коул прибыл в Минск на переговоры с Лукашенко, сообщает «Пул первого»
    • Вучич сообщил, что подаст в отставку 27 сентября. Об этом президент Сербии заявил в эфире телеканала Pink
      Вучич сообщил, что подаст в отставку 27 сентября. Об этом президент Сербии заявил в эфире телеканала Pink
    • Рост цен на газ в Европе — это закономерный результат провальной энергетической политики евробюрократов, считает Кирилл Дмитриев

    • США могут претендовать на контроль над иранской нефтью, заявил Трамп. «В конечном счете мы уйдем, если только мы не решим задержаться и оставить себе нефть, как в Венесуэле», — заявил американский лидер

    • США будут одними из первых западных стран, кто восстановит экономические связи с РФ. Такое мнение выразил Кирилл Дмитриев в комментарии «Вестям»

    • РФ не исключает, что в октябре будут трехсторонние переговоры по Украине, сообщил Песков
      РФ не исключает, что в октябре будут трехсторонние переговоры по Украине, сообщил Песков
    • Китай создаст для стран БРИКС площадку доступа к технологиям ИИ с открытым кодом и доступом, заявил Си Цзиньпин

    • Украина была одной из главных тем во время двусторонних встреч Путина на полях БРИКС, сообщил Ушаков «Известиям»
      Украина была одной из главных тем во время двусторонних встреч Путина на полях БРИКС, сообщил Ушаков «Известиям»
    • Встреча Путина с Зеленским на саммите G20 в Майами (США) в декабре невозможна, заявил Песков агентству AFP. Он также повторил, что встреча может состояться только в Москве

    • Итоговая декларация 18-го саммита БРИКС единогласно принята в Нью-Дели, сообщил Моди
      Итоговая декларация 18-го саммита БРИКС единогласно принята в Нью-Дели, сообщил Моди
    • Си Цзиньпин заявил, что КНР в 2027 году примет председательство в БРИКС и проведет его 19-й саммит, сообщает Центральное телевидение Китая

    • Возможность поездки Путина на саммит G20 пока даже не обсуждалась, рассказал Ушаков «Известиям»
      Возможность поездки Путина на саммит G20 пока даже не обсуждалась, рассказал Ушаков «Известиям»
    • Партия «Альтернатива для Германии» выразила готовность участвовать в бизнес-форуме между Россией, США и Германией, сообщил Дмитриев. Он подчеркнул, что диалог с бизнесом западных стран важен для России

    • Лукашенко заявил, что его сын Николай служит в армии «в самом сложном подразделении»
      Лукашенко заявил, что его сын Николай служит в армии «в самом сложном подразделении»
    • Добыча нефти в Венесуэле удвоится к концу 2027 года, заявил Крис Райт. По его словам, военные действия в Венесуэле открыли дверь для значительного увеличения нефтедобычи

    • Кая Каллас признала, что отношения ЕС и США при нынешней администрации во главе с Трампом «подвергаются серьезному испытанию»

    • Делегаты съезда республиканцев приветствовали Вэнса как следующего президента США. Во время выступления Вэнса присутствовавшие начали скандировать слова «сорок восьмой»
      Делегаты съезда республиканцев приветствовали Вэнса как следующего президента США. Во время выступления Вэнса присутствовавшие начали скандировать слова «сорок восьмой»
    • Трамп утверждает, что США не ведут конфликт с Ираном в полную силу из-за выборов: «Ну, возможно, я не делаю этого из-за выборов. Понимаете? Хочу, чтобы все оставалось»

    Вы уверены, что хотите выйти из аккаунта?