Как с вами связаться

Введите сообщение

Как с вами связаться

Введите сообщение

Starbucks проводит модернизацию своих заведений. Некоторые компании, работающие в этой сфере, уделяют больше внимания развитию формата Drive-Thru

224

    Starbucks обновляет свои кафе. Некоторые конкуренты больше заботятся о Drive-Thru. Starbucks стремится вернуть атмосферу уютных кофеен, где можно было бы спокойно посидеть за чашкой кофе. Однако успех некоторых конкурентов напоминает, что на быстром обслуживании горячих напитков тоже можно хорошо заработать. Кофейные компании используют разнообразные стратегии, чтобы привлечь потребителей, чьи предпочтения порой бывают противоречивыми. Starbucks, крупнейшая сеть кофеен в США, стремится оживить свои просторные магазины, вернув то, что ее генеральный директор называет «атмосферой кофейни». В то же время такие компании, как Dutch Bros, которая недавно открыла свое 1000-е заведение, делают акцент на обслуживании клиентов из автомобиля. «У Starbucks есть реальная проблема», — говорит Джейсон Догерти, старший директор и руководитель практики развивающихся рынков в консалтинговой фирме Connors Group. «У вас есть все эти нишевые поставщики, которые приходят с кофе премиум-класса и говорят: «Знаете что? Мы просто хотим дать вам то, что вы хотите, эффективно». ## В Dutch Bros. 90% транзакций совершаются через автомобиль Генеральный директор Брайан Никкол представил в октябре план по улучшению ситуации, который включает обещание подавать напитки гостям менее чем за четыре минуты. Он считает, что это не только привлечёт тех, кто спешит, но и сократит очереди в переполненных кафе и успокоит атмосферу в магазине. «Некоторые считают, что мы отошли от своей сути», — сказал Никкол, объявив о планах «вернуться к атмосфере сообщества и кофейни». (У Starbucks есть собственный бизнес по обслуживанию клиентов на ходу, где компания также стремится ускорить время выполнения заказов.) Для некоторых конкурентов Starbucks проблемы с вибрациями стали меньшей проблемой. По словам Догерти, с начала пандемии резко возрос трафик автозаправок, что пошло на пользу таким кафе, как Scooter's Coffee и 7 Brew. Генеральный директор Dutch Bros. Кристин Бароне недавно заявила CNBC, что около 90% транзакций проходят через автозаправки. Согласно данным компании, Dutch Bros. удвоила свое присутствие примерно за три с половиной года. В прошлом квартале выручка компании из Орегона выросла на 35% в годовом исчислении, а продажи в том же магазине увеличились на 6,9%. За последний год ее акции взлетели на 80%. Обслуживание на ходу по-прежнему имеет решающее значение для сравнительно зрелых брендов. По словам Джошуа Кобзы, генерального директора материнской компании Tim Hortons, Restaurant Brands International (QSR), среднее время обслуживания на ходу по будням сократилось до 28 секунд. По его оценкам, каждая сэкономленная секунда времени обслуживания на ходу приносит около 30 000 долларов дополнительных годовых продаж на магазин. «Скорость обслуживания повышает удовлетворенность гостей», — сказал он инвесторам в начале этого месяца. ## «Сейчас в кофейной отрасли гораздо больше конкуренции» Имея более 17 000 точек, Starbucks оперирует в большем масштабе, чем другие сети кофеен США. Согласно последним данным Technomic, группы по анализу общественного питания, в 2023 году ее продажи в 2,5 раза превысили продажи ее крупнейшего конкурента. Этот портфель означает, что у Starbucks есть значительные расходы, сказал Доэрти. Новым игрокам может быть легче оправдать ожидания инвесторов: у них ниже накладные расходы и они продают больше высокодоходных продуктов, сказал он. Инвесторы пока что приветствуют усилия Никкола, который пришёл в Starbucks после того, как помог Chipotle (CMG) преодолеть вспышку кишечной палочки. Акции Starbucks выросли примерно на 25% с тех пор, как Никкол встал у руля в сентябре, хотя по сравнению с началом 2021 года они по сути не изменились. У клиентов есть много мест, где можно выпить кофе. А те, кто ищет место для работы или общения, могут обратиться в независимые кафе с более низкими ценами и выпечкой, выпекаемой на месте, сказал Джейсон Каплан, генеральный директор консалтинговой компании JK Consulting. «Когда [Starbucks] впервые стал очень популярным, это была совершенно новая идея», — сказал Каплан о специализации на премиальных сортах пива. «Сейчас конкуренция намного выше».

    Пост взят с международного финтех-медиа ресурса


    Другие новости сообщества / АКЦИЙ США - последние новости на сегодня - MONDIARA

    EXPRESS NEWS

    • Владимир Путин подписал закон о регулировании цифровых валют и цифровых прав
      Владимир Путин подписал закон о регулировании цифровых валют и цифровых прав
    • Нелегальная миграция и энергетика убивают Европу, заявил Трамп

    • Глава МИД России Сергей Лавров возглавит делегацию РФ на сессии Генассамблеи ООН в Нью-Йорке
      Глава МИД России Сергей Лавров возглавит делегацию РФ на сессии Генассамблеи ООН в Нью-Йорке
    • Сурен Папикян переназначен на должность министра обороны Армении, следует из указа президента

    • США сохраняют готовность к «невиданным» ударам по Ирану, заявил Хегсет
      США сохраняют готовность к «невиданным» ударам по Ирану, заявил Хегсет
    • Трамп заявил, что отменил удар по Ирану по просьбе Катара, ОАЭ и Саудовской Аравии, а также самой исламской республики

    • Переговоры между Ираном и Оманом об обеспечении судоходства в Ормузском проливе находятся на завершающей стадии, сообщил Арагчи
      Переговоры между Ираном и Оманом об обеспечении судоходства в Ормузском проливе находятся на завершающей стадии, сообщил Арагчи
    • Премьер Молдавии Тофан заявил, что покинет пост в 2029 году и после уйдет из политики: «Я не политик и не собираюсь становиться политиком»

    • Пашинян подписал решение об отставке действующего правительства. Документ будет отправлен на подпись президенту страны Ваагну Хачатуряну

    • Трамп заявил, что согласился отменить запланированный мощный удар по Ирану ради достижения договоренностей
      Трамп заявил, что согласился отменить запланированный мощный удар по Ирану ради достижения договоренностей
    • UEFA проголосует за отстранение Джанни Инфантино от должности президента FIFA, если он откажется уйти в отставку сам. Об этом сообщает The Telegraph

    • Джанни Инфантино вскоре может покинуть пост президента FIFA, сообщил журналист Ромен Молина. По информации источника, Инфантино потерял поддержку чиновников FIFA и контроль над организацией
      Джанни Инфантино вскоре может покинуть пост президента FIFA, сообщил журналист Ромен Молина. По информации источника, Инфантино потерял поддержку чиновников FIFA и контроль над организацией
    • США планируют пока продолжать наносить удары по Ирану, заявил Трамп. «Мы очень жестко будем наносить по ним удары», — сказал он на заседании президентского кабинета

    • Число погибших из-за землетрясения в Японии выросло до 28 человек
      Число погибших из-за землетрясения в Японии выросло до 28 человек
    • «В этом составе мы встречаемся в последний раз». Пашинян поблагодарил правительство Армении, которое провело последнее заседание перед отставкой

    • Россия стала обладателем пяти комплектов медалей на Играх ООН, в том числе завоевала золото в волейболе и серебро в футболе, передает корреспондент ТАСС

    • Нетаньяху на встрече с Трампом выразил сомнения относительно возможности заключения сделки с Ираном. Об этом сообщил со ссылкой на источники портал Axios
      Нетаньяху на встрече с Трампом выразил сомнения относительно возможности заключения сделки с Ираном. Об этом сообщил со ссылкой на источники портал Axios
    • Экс-президент Аргентины Кристина Фернандес де Киршнер, отбывающая наказание по делу о коррупции, сообщила, что обратилась с жалобой на свой приговор в Комитет по правам человека ООН

    • США намерены вновь нанести серьезные удары по Ирану, но выясняют, возможна ли договоренность, заявил Трамп
      США намерены вновь нанести серьезные удары по Ирану, но выясняют, возможна ли договоренность, заявил Трамп
    • Референдум по части вступления в ЕС может быть организован лишь тогда, когда шаги по членству Армении в сообщество станут более предметными. Об этом заявил Пашинян

    • Президент РФ принял отставку главы Удмуртии Александра Бречалова по собственному желанию, назначил врио главы Ольгу Абрамову
      Президент РФ принял отставку главы Удмуртии Александра Бречалова по собственному желанию, назначил врио главы Ольгу Абрамову
    • Трамп заявил Fox News, что США нанесут сильные удары по Ирану в ответ на обстрел американских военных в Иордании

    • Пашинян назвал свой первый телефонный разговор с Путиным после выборов в Армении удачным
      Пашинян назвал свой первый телефонный разговор с Путиным после выборов в Армении удачным
    • «Никто не имеет права продавать нашу игру». Экс-президент FIFA Йозеф Блаттер заявил, что близкие отношения Трампа и Инфантино вредят мировому футболу. Об этом он написал на своей странице в «Х»

    • По меньшей мере 13 человек могли стать жертвами землетрясения в Японии, заявила премьер-министр страны Санаэ Такаити
      По меньшей мере 13 человек могли стать жертвами землетрясения в Японии, заявила премьер-министр страны Санаэ Такаити
    • Сенат Конгресса США утвердил Джея Клейтона на должность директора американской Нацразведки. Голосование продолжается, но кандидатуру поддержали уже более 50 сенаторов. Этого достаточно для утверждения Клейтона

    • Визит в Россию Уиткоффа и Кушнера может состояться в ближайшие две недели, но определенности сейчас нет, сообщил источник ТАСС
      Визит в Россию Уиткоффа и Кушнера может состояться в ближайшие две недели, но определенности сейчас нет, сообщил источник ТАСС
    • США и без Израиля известно о ядерных разработках Ирана, Нетаньяху не надо публично заявлять о намерении что-то рассказывать об этом, отметил Трамп

    • Пашинян в телефонном разговоре с Путиным не называл точных сроков референдума в Армении по вступлению в ЕС, заявил Песков

    • Затраты США на войну с Ираном окупятся многократно, утверждает Трамп. Ранее Хегсет заявил, что затраты США на проведение военной операции против исламской республики составляют порядка $37,5 млрд
      Затраты США на войну с Ираном окупятся многократно, утверждает Трамп. Ранее Хегсет заявил, что затраты США на проведение военной операции против исламской республики составляют порядка $37,5 млрд
    • Трамп заявил, что у него есть определенные разногласия с Нетаньяху по иранскому вопросу, однако отметил, что он и премьер Израиля «довольно близки»

    • В Англии меняется много премьер-министров, но не меняется политика Лондона в отношении РФ, заявил Песков
      В Англии меняется много премьер-министров, но не меняется политика Лондона в отношении РФ, заявил Песков
    • Россия открыта для сотрудничества в Арктике, но будет защищать свои интересы, заявил Путин. Богатства России будут прирастать Арктикой

    • Действия Ирана на Ближнем Востоке не продиктованы враждебностью к соседям, а направлены лишь против США. Иран после окончания конфликта с США намерен восстановить доверительные отношения с соседними странами, сообщил Арагчи. Об этом заявил Арагчи
      Действия Ирана на Ближнем Востоке не продиктованы враждебностью к соседям, а направлены лишь против США. Иран после окончания конфликта с США намерен восстановить доверительные отношения с соседними странами, сообщил Арагчи. Об этом заявил Арагчи
    • Илон Маск иронично назвал себя «бывшим триллионером» после того, как его состояние снизилось до $719 млрд, согласно опубликованному Bloomberg «Индексу миллиардеров»

    • Контакты между США и Ираном продолжаются, возможно, никакой эскалации конфликта и не будет, заявил Трамп
      Контакты между США и Ираном продолжаются, возможно, никакой эскалации конфликта и не будет, заявил Трамп
    • Министр образования Индии Дхармендра Прадхан подал в отставку на фоне протестов из-за утечки экзаменационных материалов

    • Венесуэла пока не готова к проведению выборов, заявил Трамп, отмечая достижение «большого прогресса»
      Венесуэла пока не готова к проведению выборов, заявил Трамп, отмечая достижение «большого прогресса»
    • Для ЕС стало «неприятным сюрпризом» введение США новых таможенных пошлин, заявила Кая Каллас. Брюссель будет требовать у Вашингтона разъяснений

    • США введут существенные пошлины на товары ЕС за штрафы, выписанные американским технологическим гигантам, заявил Трамп. Он также отметил, что США добьются отмены штрафов
      США введут существенные пошлины на товары ЕС за штрафы, выписанные американским технологическим гигантам, заявил Трамп. Он также отметил, что США добьются отмены штрафов

    Вы уверены, что хотите выйти из аккаунта?