Как с вами связаться

Введите сообщение

Войти

Как с вами связаться

Введите сообщение

Войти
Аватар сообщества STARBUCKS [новости]

STARBUCKS [новости]

НОВОСТИ АКЦИЙ США

Starbucks проводит модернизацию своих заведений. Некоторые компании, работающие в этой сфере, уделяют больше внимания развитию формата Drive-Thru

216
Starbucks проводит модернизацию своих заведений. Некоторые компании, работающие в этой сфере, уделяют больше внимания развитию формата Drive-Thru

Starbucks обновляет свои кафе. Некоторые конкуренты больше заботятся о Drive-Thru. Starbucks стремится вернуть атмосферу уютных кофеен, где можно было бы спокойно посидеть за чашкой кофе. Однако успех некоторых конкурентов напоминает, что на быстром обслуживании горячих напитков тоже можно хорошо заработать. Кофейные компании используют разнообразные стратегии, чтобы привлечь потребителей, чьи предпочтения порой бывают противоречивыми. Starbucks, крупнейшая сеть кофеен в США, стремится оживить свои просторные магазины, вернув то, что ее генеральный директор называет «атмосферой кофейни». В то же время такие компании, как Dutch Bros, которая недавно открыла свое 1000-е заведение, делают акцент на обслуживании клиентов из автомобиля. «У Starbucks есть реальная проблема», — говорит Джейсон Догерти, старший директор и руководитель практики развивающихся рынков в консалтинговой фирме Connors Group. «У вас есть все эти нишевые поставщики, которые приходят с кофе премиум-класса и говорят: «Знаете что? Мы просто хотим дать вам то, что вы хотите, эффективно». ## В Dutch Bros. 90% транзакций совершаются через автомобиль Генеральный директор Брайан Никкол представил в октябре план по улучшению ситуации, который включает обещание подавать напитки гостям менее чем за четыре минуты. Он считает, что это не только привлечёт тех, кто спешит, но и сократит очереди в переполненных кафе и успокоит атмосферу в магазине. «Некоторые считают, что мы отошли от своей сути», — сказал Никкол, объявив о планах «вернуться к атмосфере сообщества и кофейни». (У Starbucks есть собственный бизнес по обслуживанию клиентов на ходу, где компания также стремится ускорить время выполнения заказов.) Для некоторых конкурентов Starbucks проблемы с вибрациями стали меньшей проблемой. По словам Догерти, с начала пандемии резко возрос трафик автозаправок, что пошло на пользу таким кафе, как Scooter's Coffee и 7 Brew. Генеральный директор Dutch Bros. Кристин Бароне недавно заявила CNBC, что около 90% транзакций проходят через автозаправки. Согласно данным компании, Dutch Bros. удвоила свое присутствие примерно за три с половиной года. В прошлом квартале выручка компании из Орегона выросла на 35% в годовом исчислении, а продажи в том же магазине увеличились на 6,9%. За последний год ее акции взлетели на 80%. Обслуживание на ходу по-прежнему имеет решающее значение для сравнительно зрелых брендов. По словам Джошуа Кобзы, генерального директора материнской компании Tim Hortons, Restaurant Brands International (QSR), среднее время обслуживания на ходу по будням сократилось до 28 секунд. По его оценкам, каждая сэкономленная секунда времени обслуживания на ходу приносит около 30 000 долларов дополнительных годовых продаж на магазин. «Скорость обслуживания повышает удовлетворенность гостей», — сказал он инвесторам в начале этого месяца. ## «Сейчас в кофейной отрасли гораздо больше конкуренции» Имея более 17 000 точек, Starbucks оперирует в большем масштабе, чем другие сети кофеен США. Согласно последним данным Technomic, группы по анализу общественного питания, в 2023 году ее продажи в 2,5 раза превысили продажи ее крупнейшего конкурента. Этот портфель означает, что у Starbucks есть значительные расходы, сказал Доэрти. Новым игрокам может быть легче оправдать ожидания инвесторов: у них ниже накладные расходы и они продают больше высокодоходных продуктов, сказал он. Инвесторы пока что приветствуют усилия Никкола, который пришёл в Starbucks после того, как помог Chipotle (CMG) преодолеть вспышку кишечной палочки. Акции Starbucks выросли примерно на 25% с тех пор, как Никкол встал у руля в сентябре, хотя по сравнению с началом 2021 года они по сути не изменились. У клиентов есть много мест, где можно выпить кофе. А те, кто ищет место для работы или общения, могут обратиться в независимые кафе с более низкими ценами и выпечкой, выпекаемой на месте, сказал Джейсон Каплан, генеральный директор консалтинговой компании JK Consulting. «Когда [Starbucks] впервые стал очень популярным, это была совершенно новая идея», — сказал Каплан о специализации на премиальных сортах пива. «Сейчас конкуренция намного выше».

#инвестиции #акции #акции сша
Войти

Войдите, чтобы оставлять комментарии

Другие новости сообщества / НОВОСТИ АКЦИЙ США

Вы уверены, что хотите выйти из аккаунта?