Что раньше делали сомелье, если не работали с винами
Сегодня отмечается Международный день сомелье — профессии, история которой насчитывает более 700 лет И хотя сегодня сомелье ассоциируется прежде всего с винной экспертизой, первые представители этой профессии к вину отношения почти не имели. Само слово происходит от старо-прованского saumalier — так называли человека, отвечавшего за вьючных животных и перевозимый груз. Со временем обязанности расширялись: сомелье следили за провизией, сервировкой стола, безопасностью еды и напитков, а позже — за винными погребами и подачей вин. Лишь к XIX веку профессия приобрела знакомый нам облик, а в XX веке получила международное признание и единые профессиональные стандарты. Восхищаемся представителями этой уникальной профессии, осваивают которую лишь истинные энтузиасты, следующие за призванием. С праздником всех причастных! [Novabev Group в MAX](https://max.ru/id7705634425_biz)
Пост взят с международного финтех-медиа ресурса
ДЛЯ ЛЮДЕЙ