Почему аквакультура стала доминировать в мировом производстве рыбы
В 2025 году человечество впервые вырастило рыбы больше, чем добыло 52% мирового производства рыбы и морепродуктов — аквакультура. Это пресноводные хозяйства, морские фермы, разведение моллюсков. Разные технологии, разные виды, разные задачи. У лосося своя цифра — ещё красноречивее. 75% всего лосося в мире сегодня выращено на рыбоводных фермах. Сорок лет назад этой индустрии почти не существовало. Аквакультура берёт на себя растущий мировой спрос — и тем самым даёт диким популяциям время восстановиться. Мы выращиваем лосося в садках в Баренцевом море. Это одна из самых технологически зрелых форм аквакультуры в мире. Источники: OECD-FAO Agriculture Outlook 2025–2034, Salmon Farming Industry Handbook 2025 [Подписывайтесь на канал INARCTICA в MAX](https://max.ru/id7722607816_biz)
Пост взят с международного финтех-медиа ресурса
ДЛЯ ЛЮДЕЙ