Каким будет сотрудничество Х5, Роскачества и Руспродсоюза?
X5, Роскачество и Руспродсоюз договорились о совместном развитии рынка мёда и борьбы с фальсификатом. Х5, Роскачество и Ассоциация производителей и поставщиков продовольственной продукции (Руспродсоюз) заключили хартию добросовестных участников рынка мёда. В неё вошли производители, переработчики, продавцы, платформы и организации, занимающиеся испытаниями продукции. Цель инициативы — создать рынок качественного мёда, который соответствует законодательству, использует прозрачные методы работы и обеспечивает прослеживаемость от поля до полки. Одна из задач хартии — возродить культуру ежедневного потребления мёда как полезного продукта, положительно влияющего на здоровье. Исследование Роскачества показало, что в 2024 году только 20% мёда соответствовало требованиям законодательства. С сентября 2024 года вступили в силу поправки в закон «О пчеловодстве», которые установили идентификационные характеристики мёда. Теперь мёд должен соответствовать не только российским стандартам, но и нормам Евразийского экономического союза. Эти изменения положительно сказались на рынке мёда. Результаты исследования Роскачества за 2025 год показали, что из 20 популярных марок мёда 10 уже соответствуют обязательным требованиям. По данным сети «Перекрёсток», пик продаж мёда приходится на декабрь-март и август-сентябрь. Сегодня мёд чаще употребляют эпизодически: в корзине покупателей он часто встречается с твёрдыми сырами или цитрусовыми, особенно во время сезонных эпидемий. «2025 год объявлен X5 годом качества, и символично, что именно в „Перекрёстке“ появится первая в ритейле „чистая“ медовая полка с натуральным продуктом. Подписание хартии положило начало развитию рынка, основанного на стремлении производителей и X5 обеспечить потребителей качественным и безопасным продуктом. Мы продолжим усиливать прозрачность поставок в сотрудничестве с Роскачеством и отраслевыми ассоциациями. Такой подход повысит качество и безопасность продукции, а также доверие к российскому мёду», — отметил Борис Огарков из X5. «80% россиян покупают мёд. Однако долгое время в этой категории наблюдалась высокая доля фальсификации — более 90%. С 2024 года Роскачество проводит масштабный мониторинг качества мёда, и мы видим, что доля фальсификата сократилась более чем на 40%, но всё ещё остаётся значительной. Для ускорения создания „чистой полки“ Роскачество разработало Хартию добросовестных участников рынка мёда вместе с отраслью. Это важный инструмент для защиты потребителей и поддержки малых производителей, который повысит доверие к российскому мёду», — сказала Елена Саратцева из Роскачества. «Проект „Чистая полка мёда“ открывает новые возможности для всех участников рынка: потребители смогут покупать натуральный мёд без забот, ритейлеры смогут увеличить продажи благодаря доверию покупателей, а честные производители и пасечники смогут работать на качество, не боясь конкуренции с дешёвым фальсификатом», — подчеркнул Дмитрий Галаганов, председатель совета по качеству мёда Руспродсоюза. [Больше новостей находятся в нашем мобильном приложении MONDIARA](https://mondiara.com/) Скачайте бесплатное приложение в [App Store](https://apps.apple.com/ru/app/m-o-n-d-i-a-r-a/id6475953453) или [Google Play](https://play.google.com/store/apps/details?id=com.mondiara.app) Источник: www.x5.ru
Пост взят с международного финтех-медиа ресурса
ДЛЯ ЛЮДЕЙ