Как с вами связаться

Введите сообщение

Войти

Как с вами связаться

Введите сообщение

Войти
Аватар сообщества МАГНИТ [новости]

МАГНИТ [новости]

НОВОСТИ АКЦИЙ РОССИИ

Почему растет рынок готовой еды?

5 572

    Готовая еда: рынок, который не остановить. Сегодня рынок готовой еды стремительно растет. Торговые сети, видя в этом потенциал, активно развивают производство и продажу готовых блюд. В магазинах появляются кафетерии и кулинарии, конкурирующие с традиционными ресторанами и кафе. По данным агентства «INFOLine-аналитика», доля готовой еды в розничном товарообороте в 2024 году составила 3,7% (5,8 трлн рублей). К 2025 году она должна вырасти до 4,5%, а к 2027 году — почти удвоиться, достигнув 9 трлн рублей. Основной рост ожидается в сегменте готовой еды в ритейле: его доля увеличится с 16% до 25% к концу 2025 года. Причины роста Эксперты выделяют несколько причин популярности готовой еды: - Быстрый ритм жизни. В крупных городах люди все чаще не хотят тратить время на приготовление пищи. - Желание разнообразия. Готовая еда позволяет попробовать новые блюда без лишних усилий. - Неумение готовить. По мнению Леонида Ардалионова из NTech, многие россияне не умеют готовить, но хотят питаться разнообразно и вкусно. Даже на фоне общего охлаждения продуктового рынка сегмент готовой еды продолжает расти. В последние годы рынок продуктов стабильно увеличивался на 6,5%, но в первом квартале 2025 года этот показатель снизился до 2%, а во втором квартале может упасть еще больше. Однако, по словам Леонида Ардалионова, в случае резкого подорожания продуктов спрос на готовую еду не снизится. Люди готовы тратить деньги на качественное питание, даже если цены растут. Ритейлеры инвестируют в рост Торговые сети активно вкладываются в развитие сегмента готовой еды: - X5 Group развивает собственные производства и сотрудничает с внешними поставщиками. В 2024 году компания начала работу с 95 новыми производителями. В магазинах «Перекресток» появятся кафе Select с готовой едой под собственной торговой маркой. - «Магнит» масштабирует сервисы готовой еды и запускает новый формат магазинов «Заряд от Магнита». В этих магазинах готовая еда будет составлять до 50% ассортимента. - Другие крупные игроки, такие как «Глобус», «О’кей» и «Лента», также развивают собственные кулинарии и фудкорты. Конкуренция с традиционными игроками рынка, такими как кафе и рестораны, становится все более острой. Однако торговые сети стремятся предложить клиентам выгодные цены, качество и современный ассортимент. Проблемы роста Несмотря на высокие темпы роста, рынок готовой еды сталкивается с рядом проблем: - Дефицит поставщиков. Недостаток крупных игроков и неспособность небольших компаний соответствовать требованиям ритейлеров. - Нехватка оборудования и специалистов. Многие отрасли пищевой промышленности в России слабо автоматизированы, что затрудняет производство готовой еды. - Отсутствие ГОСТа на готовую еду. Эксперты считают, что это мешает развитию отрасли и внедрению лучших практик. Представители торговых сетей и производители отмечают, что для дальнейшего роста рынка необходимо решить эти проблемы. В частности, требуется разработка отдельного ГОСТа на готовую еду и улучшение законодательной базы. [Больше новостей находятся в нашем мобильном приложении MONDIARA](https://mondiara.com/) Скачайте бесплатное приложение в [App Store](https://apps.apple.com/ru/app/m-o-n-d-i-a-r-a/id6475953453) или [Google Play](https://play.google.com/store/apps/details?id=com.mondiara.app) Источник: www.kommersant.ru

    Пост взят с международного финтех-медиа ресурса

    Другие новости сообщества / НОВОСТИ АКЦИЙ РОССИИ

    EXPRESS NEWS

    • Новая обложка The Economist
      Новая обложка The Economist

      ❗️ . Если перемирие положит конец войне с Ираном, самым большим проигравшим станет Дональд Трамп

    • ‼️ Трамп объявил о начале блокады Ормузского пролива: США будут задерживать суда и уничтожать иранские мины. Речь идет о задержке судов, которые прошли процедуру согласования на вход/выход с КСИР, то есть с грузами в азиатском направлении сбыта. Турецкие источники сообщают, что вчера на переговорах в Исламабаде Уиткофф и Аракчи чуть не подрались из-за разногласий в отношении Ормуза

    • 🗣 Дни, когда 70 центов с каждого доллара направлялись на военные расходы Соединённых Штатов, закончились, и Оттава больше не будет платить за это, — премьер-министр Канады Карни

    • ⚡️ Два эсминца класса Arleigh Burke Военно-морских сил США попытались пройти через Ормузский пролив, однако после угроз со стороны Корпуса стражей исламской революции Ирана и запуска беспилотника в направлении судов были вынуждены повернуть назад, сообщает Bloomberg

    • ❗️ США нанесли удары по десяткам тысяч целей в Иране, однако иранский потенциал по-прежнему сохраняется, — The Times of Israel

    • 🚨 На фоне стремительного истощения арсеналов США Китай внимательно наблюдает за ситуацией. За считанные недели США израсходовали около 25 процентов всего своего запаса стратегических ракет, которые являются ключевыми для сдерживания Китая в сценарии вокруг Тайваня, — The Washington Post

    • ⚔️ Швеция задержала судно «Hui Yuan» из России. Судно шло из РФ в Испанию под панамским флагом и с китайским названием. Шведские власти обвинили сухогруз в нарушении экологических норм. Основанием для задержания стало то, что с борта в море якобы скидывали уголь

    • 🚨 Президент Турции Реджеп Тайип Эрдоган предупредил, что Турция может провести военную интервенцию против Израиля, аналогичную её операциям в Ливии и Нагорном Карабахе

    • ⚠️ Трамп поделился статьей, в которой говорится, что у него есть возможность ввести морскую блокаду Ирана

    • ❗️ Глава евродипломатии Кая Каллас училась в советской школе, но это была плохая школа. На это обратил внимание пресс-секретарь президента РФ Дмитрий Песков в разговоре с корреспондентом «Вестей» Павлом Зарубиным, передает ТАСС

    • 🗣 «Вина за провал „переговоров“ в Пакистане лежит на США, которые редко ведут переговоры честно, проявляют вероломство и настаивают на выдвижении максималистских требований», — написал он в Х. По его мнению, в ситуации вокруг Тегерана Вашингтон «не заинтересован во взаимных уступках, а стремится только отдавать приказы» — Альфред де Зайас

    • ⚡️ Наследный принц эмирата Абу-Даби (ОАЭ) шейх Халед бен Мухаммед Аль Нахайян нанесет визит в Китай с 12 по 14 апреля. Об этом сообщил МИД КНР. Как уточняется в распространенном сообщении внешнеполитического ведомства, Аль Нахайян посетит Китай по приглашению премьера Госсовета КНР Ли Цяна

    • ⚡️ Иранская делегация покинула Исламабад после переговоров с США. Об этом сообщило агентство Tasnim. «Иранская делегация покинула Пакистан», — отметило оно

    • 🤝 Иран поблагодарил Исламабад за посредничество в переговорах с США и продолжит контакты с Пакистаном после них. Об этом заявил представитель иранского министерства иностранных дел Эсмаил Багаи

    • ✈️ Пресс-пул американского вице-президента Джей Ди Вэнса сообщил о его вылете из Пакистана, где состоялись консультации США и Ирана. Как отмечается в сообщении, Вэнс поднялся по трапу в 05:08 мск

    • 🗣 Американский президент Дональд Трамп считает переговоры между США и Ираном в Пакистане насыщенными, но не готов сейчас прогнозировать, какими будут их итоги. «Мы ведем очень насыщенные переговоры с Ираном», — сказал он журналистам на Южной лужайке Белого дома

    • 🇺🇸🇮🇷 Иран и США достигли понимания по ряду вопросов, но по 2–3 важным темам мнения разошлись, — МИД Ирана. Переговоры с самого начала проходили в атмосфере недоверия и подозрений. Переговоры продолжались 21 час

    • 🗣 Пакистанский посол в Москве Файсал Нияз Тирмизи заявил, что у президента России Владимира Путина всегда есть приглашение посетить Исламабад. «Да, всегда», — сказал он в интервью RTVI, отвечая на соответствующий вопрос. Дипломат подчеркнул, что президента России очень уважают в Пакистане

    • ❗️ Согласно заявлению, эсминцы USS Frank E. Peterson (DDG 121) и USS Michael Murphy (DDG 112) прошли через Ормузский пролив и действовали в Персидском заливе в рамках более широкой миссии по обеспечению полного очищения пролива от морских мин, ранее установленных Корпусом стражей исламской революции Ирана (КСИР)

    • ⚡️ В переговорах США и Ирана объявлен двухчасовой перерыв. По сведениям агентства Tasnim, переговоры, которые сначала планировались как однодневные, могут продолжаться и завтра.

    • 🚫 The Wall Street Journal: эпоха свободных морей подходит к концу, отныне всем придётся платить. «Пошлины» Ирана в Ормузском проливе подорвали многолетнее морское доминирование США. Взимая плату и вводя ограничения, Иран фактически взял под контроль торговые потоки

    • Президент Джибути Исмаил Омар Гелле выиграл выборы на шестой срок
      Президент Джибути Исмаил Омар Гелле выиграл выборы на шестой срок

      ⚡️ , получив 97,81% голосов. Джибути — страна площадью 23 тысячи квадратных километров на северо-востоке Африки с населением около миллиона человек, которая занимает очень важное место в мировой логистике, частично контролируя Баб-эль-Мандебский пролив

    • Встреча премьер-министра Пакистана с иранской делегацией
      Встреча премьер-министра Пакистана с иранской делегацией

    • 🇮🇷 Заседание иранской переговорной делегации в Исламабаде

    • ‼️ Великобритания собирается воевать с западной цивилизацией. Такое мнение выразил спецпредставитель президента РФ по инвестиционно-экономическому сотрудничеству с зарубежными странами, глава РФПИ Кирилл Дмитриев

    • ⚡️ Американский телеканал CBS выступил с утверждением, что консультации в Пакистане с участием делегаций США и Ирана начались. По словам его источников из числа американских должностных лиц, «консультации в Исламабаде начались». «Неясно, во сколько начались переговоры и являются ли они прямыми», — отмечается в сообщении

    • ❌ Соединенные Штаты пока не достигли с Ираном никаких договоренностей по обозначенным исламской республикой красным линиям. Об этом сообщил американский телеканал CBS со ссылкой на источник из числа представителей правительства США

    • ⚡️ Индийское судно Jag Vikram благополучно прошло через Ормузский пролив. Об этом журналистам сообщили в министерстве портов и судоходства Индии. По данным ведомства, на борту судна находится около 20,4 тыс. тонн груза сжиженных углеводородных газов (СУГ), экипаж составляет 24 моряка. Прибытие судна в порт индийского Мумбаи ожидается 15 апреля

    • ⚠️ Премьер-министр Великобритании ненавидит своих граждан и разрушает их жизнь отсутствием топлива и массовой миграцией. Такое мнение выразил спецпредставитель президента РФ по инвестиционно-экономическому сотрудничеству с зарубежными странами, глава РФПИ Кирилл Дмитриев

    • ⚡️ Соединенные Штаты не соглашались на размораживание каких-либо иранских активов. Об этом сообщил американский телеканал CBS со ссылкой на источник в правительстве США. Ранее агентство Reuters со ссылкой на иранский высокопоставленный источник передавало, что Вашингтон согласился разблокировать активы Ирана — CBS

    • 🚨 Сбои в Ормузском проливе привели к росту затрат на строительство и к сокращению глобального предложения жилья. Эти последствия сохранятся даже после окончания конфликта. Пока маршруты морских перевозок остаются нестабильными, рост стоимости строительных материалов, логистики и цепочек поставок может удерживать высокие цены на жильё в мировом масштабе, — The National Interest

    • ⚠️ Эксперты считают, что ракетные и беспилотные удары Ирана по американским базам в регионе резко поставили под сомнение эффективность этих баз и превратили их из инструмента сдерживания в уязвимые цели. Широкое военное присутствие США в регионе не только не гарантирует безопасность стран-хозяев, но и подвергает их риску прямых атак, — Middle East Eye

    • Переговорный стол в Исламабаде
      Переговорный стол в Исламабаде

    • ⚠️ Группа, представляющая интересы аэропортовой отрасли, предупредила, что если Ормузский пролив не будет «существенно и устойчиво» открыт в течение ближайших трёх недель, Европа может столкнуться с системной нехваткой авиационного топлива, - CNN

    • ⚡️ Трамп представил проект новой 76-метровой триумфальной арки, которую он намерен построить в столице США Вашингтоне

    • ‼️ США во время переговоров согласились разблокировать замороженные активы Ирана, - Reuters. Высокопоставленный иранский источник издания сообщил, что шаг «напрямую связан с обеспечением безопасного прохода через Ормузский пролив»

    • ‼️ Иранская делегация на предстоящих в Исламабаде переговорах с США наделена полномочиями для принятия окончательных решений и не обязана дополнительно консультироваться с Тегераном. Об этом сообщила газета The New York Times (NYT) со ссылкой на три высокопоставленных источника в делегации исламской республики

    • ⚡️ Вице-президент США Джей Ди Вэнс прибыл в отель Serena в Исламабаде, где в субботу должны пройти американо-иранские переговоры с участием Пакистана. Об этом сообщила газета The New York Times

    • ❌ Посол Израиля в Вашингтоне Йехиэль Лайтер заявил, что не будет обсуждать с ливанской коллегой Надой Хаммаде-Муаввад прекращение огня с шиитским движением «Хезболлах» на переговорах 14 апреля под эгидой США

    • Переговоры Ирана и США в Исламабаде начнутся после 15:00 по Москве. Делегации США и Ирана находятся в Исламабаде и готовятся к переговорам
      Переговоры Ирана и США в Исламабаде начнутся после 15:00 по Москве. Делегации США и Ирана находятся в Исламабаде и готовятся к переговорам

    Вы уверены, что хотите выйти из аккаунта?