ЯНДЕКС [новости]

НОВОСТИ АКЦИЙ

Конкурс от Яндекс Еды

2025-03-26T11:22:39+03:00 9 612

Конкурс «Основной курс» от Яндекс Еды. Яндекс Еда объявляет всероссийский конкурс «Основной курс», цель которого — поиск талантливых молодых кулинаров, шеф-поваров и су-шефов. Этот проект нацелен на выявление перспективных специалистов, способных задать новые тренды в гастрономической индустрии и определить её развитие в будущем. Конкурс проходит в несколько этапов. На предварительном туре участникам необходимо предоставить видеовизитку, демонстрирующую процесс приготовления и подачи блюда. Жюри оценивает оригинальность, презентационные навыки и точное соблюдение кулинарных технологий, что позволит отобрать 30 лучших конкурсантов для участия в очном этапе, проходящем в Москве. На очном туре участники соревнуются, готовя идентичные блюда с использованием установленного набора ингредиентов. Такая форма проведения мероприятия дает возможность непосредственно встретиться с ведущими экспертами отрасли и продемонстрировать свои практические умения в реальном времени. Финальный этап конкурса состоится 16 мая в Москве в рамках конференции «Тема Еды». На этом туре профессионалы дадут индивидуальные задания, после чего пройдет дегустация, по результатам которой будут определены победители. Победитель получит возможность пройти стажировку в одном из ведущих зарубежных ресторанов, в то время как призёр второго места — в одном из лучших российских заведений. Лауреат третьего места получит специальную награду от партнёра конкурса. Организаторы обеспечат покрытие расходов на проезд и проживание для участников, успешно прошедших отбор, во время очного и финального туров. В составе жюри выступят ведущие эксперты гастрономической отрасли, включая Ивана Березуцкого — обладателя двух звёзд Michelin 2022 и победителя IV Международного конкурса поваров высокой кухни в Мадриде (2011 год), Сергея Березуцкого — обладателя двух звёзд Michelin 2022 и победителя S. Pellegrino Cooking Cup 2014, Алексея Каневского — бренд-шефа сети ресторанов Dreamteam, Антона Исакова — управляющего партнёра команды La Biga, а также ряд других признанных специалистов, готовых делиться своим опытом и профессиональными знаниями. Конкурс открыт для кулинаров с опытом работы от 5 лет и возрастом до 35 лет, независимо от места проживания. Прием заявок на участие осуществляется до 18 апреля через официальный сайт конкурса. Источник: www.yandex.ru**