РОССИЯ [новости]
НОВОСТИ РОССИИ
Новый ГОСТ на хлеб: теперь можно выпекать буханки меньше 500 грамм
Новый ГОСТ на белый хлеб установили в России. Теперь допускается выпекать белый хлеб массой менее 500 грамм, хотя ранее масса должна была быть от 0,5 кг. Срок максимальной выдержки хлеба на предприятии после выемки из печи устанавливается не более 10 часов. При этом рекомендации по сроку реализации в розничной торговой сети, которые ранее составляли 24 часа с момента выемки из печи, были убраны из нового ГОСТа. Также теперь можно использовать пищевые добавки. Пост взят с международного финтех-медиа ресурса [M O N D I A R A](https://mondiara.com) [Скачать](https://apps.apple.com/ru/app/m-o-n-d-i-a-r-a/id6475953453) приложение в App Store [Скачать](https://play.google.com/store/apps/details?id=com.mondiara.app) приложение в Google Play
Пост взят с международного финтех-медиа ресурса
ДЛЯ ЛЮДЕЙ