ЭКОНОМИКА РФ [новости]
НОВОСТИ ЭКОНОМИКИ РФ
В 2025 году ожидается сокращение урожая ржи в России до 0,9 миллиона тонн
Урожай ржи в России снизится до 0,9 млн тонн в 2025 году Прогноз на 2025 год для сбора ржи в России составляет 0,9 млн тонн, что значительно ниже 1,16 млн тонн в 2024 году, что приведет к переходу этой культуры в категорию нишевых. Дмитрий Рылько, генеральный директор Института аграрного рынка (ИКАР), подчеркнул, что рожь становится эксклюзивным товаром, несмотря на свои высокие потребительские качества, такие как использование в производстве ржаного хлеба. Он отметил, что это требует поддержки, иначе производство может существенно сократиться. Рылько отметил, что рекордный урожай ржи за последние десять лет был собран в 2014 году, когда объем составил 3,28 млн тонн, и с тех пор урожай ниже 1 млн тонн не фиксировался. Прогноз ИКАР на производство ржаной муки в 2025 году составляет 450 тыс. тонн, что также ниже показателя 2024 года (489 тыс. тонн), а рекордный объем в 695 тыс. тонн был достигнут в 2014 году. По данным Росстата, посевные площади под рожью в 2024 году сократились на 20%, составив 667 тыс. га. Источник: www.interfax.ru