ЭКОНОМИКА РФ [новости]

НОВОСТИ ЭКОНОМИКИ

Рост потребления мяса

2025-02-25T17:07:58+03:00 232

Потребление мяса в России в 2024 году достигло рекордных 83 кг на человека В 2024 году потребление мяса в России достигло рекорда — 83 кг на человека. Производство мяса составило 16,9 млн тонн, но экспорт ограничивается в основном курятиной и свининой, в то время как импорт говядины увеличился до 350 тыс. тонн. Основной проблемой остается сокращение поголовья крупного рогатого скота, что сказывается на мясном производстве. Значительная часть нового поголовья — молочные коровы, что ограничивает воспроизводство мясных животных. В некоторых регионах возникает необходимость пересмотра структуры производства, чтобы избежать избыточного предложения свинины. По данным ИКАР, в 2024 году заметно увеличились поставки говядины из Бразилии, Уругвая и Аргентины, тогда как поставки из Боливии почти прекратились. Росстат сообщает, что в начале 2025 года поголовье крупного рогатого скота в сельхозорганизациях снизилось на 4%, до 7,44 млн голов. Источник: www.interfax.ru