Как с вами связаться

Введите сообщение

Как с вами связаться

Введите сообщение

Аватар сообщества БАНК СПБ: НОВОСТИ

БАНК СПБ: НОВОСТИ

БАНК САНКТ-ПЕТЕРБУРГ: последние новости сегодня

Какие возможности открывает премия БСПБ для ресторанов Санкт-Петербурга и Ленобласти?

3 916

    «Малый бизнес – Большие возможности»: БСПБ представляет обзор ресторанной сферы Санкт-Петербурга. С 26 мая в Санкт-Петербурге и Ленинградской области стартовала Премия «Малый бизнес – Большие возможности». В этом году она проходит под девизом «Искусство быть предпринимателем». Премия организована при поддержке Комитета по промышленной политике, инновациям и торговле Санкт-Петербурга и Комитета по развитию малого, среднего бизнеса и потребительского рынка Ленинградской области. Одним из ключевых направлений премии стала номинация «Ресторанный бизнес». С 2023 года Санкт-Петербург официально признан кулинарной столицей России. Кроме того, он является единственным городом в России, который имеет статус креативного города ЮНЕСКО в категории «Гастрономия». По статистике, каждый шестой турист, посещающий Санкт-Петербург, называет гастрономию основной причиной своей поездки. «Петербургская кухня – это уникальное явление. Она привлекает людей со всей России и других стран. Это не просто еда, это стиль, настоящее искусство, которое сочетает в себе разнообразные гастрономические традиции, объединяющие обычаи разных народов и эпох. В эпоху Петра I в город привозили блюда и рецепты со всей Европы, что сделало кулинарную палитру Санкт-Петербурга разнообразной, но при этом сохранив особенности традиционной северной кухни. Мы уверены, что петербургская кухня – это не просто региональное кулинарное направление, а символ культурного подъёма общества и связь эпох. Поэтому мы считаем, что все предприниматели, занятые в ресторанном бизнесе, – настоящие творцы, которые развивают город и его вкус. И БСПБ, как банк, заботящийся о городе, решил поддержать этих творцов, предложив им принять участие в Премии «Малый бизнес – Большие возможности», – комментирует автор Премии, директор Дирекции массового корпоративного бизнеса и развития продаж Банка «Санкт-Петербург» Маргарита Анисимова. Ресторанный бизнес Санкт-Петербурга имеет свои особенности. В городе много уникальных гастрономических заведений, каждое из которых уникально как в меню, так и в концепции. Ресторанная индустрия Санкт-Петербурга имеет богатую историю. Один из первых известных российских ресторанов – «Палкинъ» – был основан в 1785 году купцом Анисимом Палкиным. И сейчас это место сохранило своё назначение. Однако петербургский ресторанный бизнес славится не только своими традициями. Здесь создают тренды и не боятся быть пионерами, настоящими авангардистами в своей сфере. Например, в 2025 году в ресторанном бизнесе Санкт-Петербурга наблюдается развитие креативных историй и мультисенсорных форматов, которые объединяют не только вкусовые ощущения, но и зрительные, обонятельные и слуховые. Для этого рестораторы привлекают профессиональных режиссёров, актёров и сценаристов. В качестве примеров можно привести гастрономические выездные мероприятия в особняках, дворцах и на фермах, круизные ужины, обеды-коллаборации с искусствоведами и виноделами. Ещё один тренд ресторанного Петербурга – гастрофестивали: праздник корюшки, фестиваль мороженого, июльский гастрономический фестиваль русского гостеприимства, гастроярмарка «Вкус Петербурга» и другие. Гастрофестивали – это один из инструментов поддержки локальных рестораторов со стороны Правительства Санкт-Петербурга. По данным Комитета по промышленной политике, инновациям и торговле города, в Санкт-Петербурге сегодня работает около 9,5 тысяч предприятий общественного питания, из которых примерно 2 тысячи – это рестораны, 3,7 тысяч – кафе, 900 – бары. Обеспеченность населения посадочными местами составляет 110 единиц на 1 тысячу жителей. По оценке аналитиков Infoline, в Санкт-Петербурге за последний год выросло число сетевых заведений быстрого питания. Рост составил 3%, до 3,7 тысяч штук (без учёта кафе при АЗС). Ещё 29% заведений в городе входят в сети или ресторанные группы. При этом активнее всего растёт формат кофеен (+32%). Формат casual dining вырос на 19%. Формат fast casual вырос на 8%. В кулинарном сегменте сохраняется устойчивый спрос на грузинские и паназиатские рестораны. А вот столовые, суши-шопы и кофейни формата grab&go показывают сокращение до -5%. По данным Комитета по промышленной политике, инновациям и торговле города, оборот общественного питания за четыре месяца 2025 года составил 104 миллиарда рублей, что на 4,5% больше, чем в соответствующем периоде прошлого года. Средний чек в ресторанах и барах Петербурга по итогам 2024 года показал самый значительный рост по российским регионам, согласно данным аналитического ресурса «Чек Индекс». Этот показатель превысил уровень Москвы. Так, к концу 2024 года средний чек в Петербурге вырос на 24%. На втором месте – Воронеж с ростом чека на 16%, на третьем – Красноярск – 15% роста чека. При этом средний чек в Петербурге составил 6,9 тысячи рублей, в Москве – 4 тысячи рублей. Около 3% компаний малого и среднего ресторанного бизнеса обслуживаются в Банке «Санкт-Петербург». Эксперты Банка проанализировали запросы представителей отрасли к банкам в 2025 году. [Больше новостей находятся в нашем мобильном приложении MONDIARA](https://mondiara.com/) Скачайте бесплатное приложение в [App Store](https://apps.apple.com/ru/app/m-o-n-d-i-a-r-a/id6475953453) или [Google Play](https://play.google.com/store/apps/details?id=com.mondiara.app) Источник: www.bspb.ru

    Пост взят с международного финтех-медиа ресурса

    Другие новости сообщества / БАНК САНКТ-ПЕТЕРБУРГ: последние новости сегодня

    EXPRESS NEWS

    • Путин продлил безвизовый въезд для граждан Китая до конца 2027 года
      Путин продлил безвизовый въезд для граждан Китая до конца 2027 года
    • Энди Бернэм вступил в должность премьера Великобритании, получив от Карла III мандат на формирование правительства, сообщает Букингемский дворец
      Энди Бернэм вступил в должность премьера Великобритании, получив от Карла III мандат на формирование правительства, сообщает Букингемский дворец
    • Король Карл III принял отставку Стармера с поста премьера Британии, сообщила королевская пресс-служба
      Король Карл III принял отставку Стармера с поста премьера Британии, сообщила королевская пресс-служба

    • Германия не делала практических шагов для возобновления диалога с Россией, заявил Песков. Он отметил, что Россия остается открытой к диалогу с Европой и никогда не была инициатором сворачивания отношений

    • Россия готова содействовать мирному урегулированию разногласий как между США и Ираном, так и между иранцами и арабами. Об этом замглавы МИД РФ Александр Алимов заявил «Известиям»
      Россия готова содействовать мирному урегулированию разногласий как между США и Ираном, так и между иранцами и арабами. Об этом замглавы МИД РФ Александр Алимов заявил «Известиям»

    • Трамп заявил о поддержке планов Бернэма по наращиванию добычи нефти в Северном море. Нефть "превратит Соединенное Королевство из нищей страны в одно из самых богатых в мире государств", отметил американский президент

    • Дональд Трамп заявил, что его совершенно не волнует приостановка властями Ирана выполнения обязательств по меморандуму о взаимопонимании с США

    • Артистов и спортсменов России ни у кого отменить не получится, заявил в интервью ТАСС американский продюсер Стивен Мао. Он убежден, что «русская культура, русское искусство и русский спорт принадлежат миру»

    • Трамп пригрозил Канаде увеличением таможенных пошлин из-за лесных пожаров, дым от которых окутал несколько крупных городов США
      Трамп пригрозил Канаде увеличением таможенных пошлин из-за лесных пожаров, дым от которых окутал несколько крупных городов США

    • Венесуэла получила доступ к собственным средствам в МВФ в размере $346 млн, которые будут направлены на ликвидацию последствий землетрясения. Об этом сообщила уполномоченный президент боливарианской республики Делси Родригес

    • Глава FIFA и Белый дом обсудят риски проведения финала чемпионата мира по футболу. Об этом сообщил корреспондент Sky News Роб Харрис. Риски связаны с дымом от лесных пожаров в районе Нью-Йорка и Нью-Джерси

    • Apple меньше суток пробыла самой дорогостоящей компанией в мире. Ее обошла Nvidia, свидетельствуют данные торгов

    • Трамп пригрозил Канаде увеличением таможенных пошлин из-за лесных пожаров, дым от которых окутал несколько крупных городов США

    • Энди Бернэм объявлен новым лидером Лейбористской партии и 20 июля займет пост премьер-министра Великобритании
      Энди Бернэм объявлен новым лидером Лейбористской партии и 20 июля займет пост премьер-министра Великобритании

    • Россия никогда не вмешивалась во внутренние дела других стран и рассчитывает, что никто не будет вмешиваться в ее, заявил Песков

    • Аналитики продолжают повышать прогнозы по STOXX 600 на конец этого года. Самые большие быки — UBS и Deutsche
      Аналитики продолжают повышать прогнозы по STOXX 600 на конец этого года. Самые большие быки — UBS и Deutsche

    • Журналист Карлсон заявил о риске народной революции в США: «Мы имеем дело с лидерами [страны], которые презирают нас, принимают нас за нечто само собой разумеющееся, которые используют нас, лгут нам, которым в действительности нет дела до нас»

    • Разведка США считала, что Меркель не хотела переизбрания Трампа в 2020 году. Об этом говорится в докладе, рассекреченном Белым домом

    • Ситуация в Мали расценивается как относительно стабильная, заявил ТАСС замминистра иностранных дел РФ Георгий Борисенко

    • Власти США выявили около 278 000 неграждан, зарегистрированных для голосования на федеральных выборах, их может быть еще больше, заявил Трамп
      Власти США выявили около 278 000 неграждан, зарегистрированных для голосования на федеральных выборах, их может быть еще больше, заявил Трамп

    • Трамп заявил, что рассекречивает данные о шокирующей уязвимости систем голосования в США. Он утверждает, что КНР в 2020 году получила несанкционированный доступ к данным 220 млн избирателей в США

    • Причиной введения пошлин США на импорт из Бразилии стали ультимативные требования о беспрепятственном доступе на внутренние рынки южноамериканской республики. Об этом заявил глава МИД Бразилии Мауро Виэйра. «Иными словами, американские власти потребовали от нас капитуляции», — добавил Виэйра

    • Трамп даст прием в честь FIFA в Нью-Йорке и будет присутствовать на финале ЧМ по футболу, заявила пресс-секретарь Белого дома Кэролайн Ливитт
      Трамп даст прием в честь FIFA в Нью-Йорке и будет присутствовать на финале ЧМ по футболу, заявила пресс-секретарь Белого дома Кэролайн Ливитт
    • Мировые акции сильно снижаются на азиатской сессии. В Азии продолжается распродажа акций техов, акции SoftBank падают на 10%, TSMC падает на 5%, несмотря на сильный отчет
      Мировые акции сильно снижаются на азиатской сессии. В Азии продолжается распродажа акций техов, акции SoftBank падают на 10%, TSMC падает на 5%, несмотря на сильный отчет

    • США и Иран продолжают обмениваться ударами. Трамп в обращении к нации заявил, что США скоро начнут получать выгоду от конфликта с Ираном так же, как они уже получают выгоду от Венесуэлы

    • В Нидерландах официально объявили о дефиците воды из-за жары и засухи. Ранее сообщалось, что ЕС разработал план, предусматривающий сокращение странами-членами потребления воды на 10% к 2030 году

    • Nvidia заключила много партнерств в Японии
      Nvidia заключила много партнерств в Японии
    • Уорш пообещал Конгрессу, что инфляция в США не останется высокой
      Уорш пообещал Конгрессу, что инфляция в США не останется высокой

    • Трамп заявил, что Иран в качестве «жеста доброй воли» позволил гражданке США, задержанной в 2024 году, покинуть республику. Президент США написал в соцсети Truth Social, что она была «неправомерно задержана в декабре 2024 года» во время президентского срока Джо Байдена

    • Ормузский пролив останется закрытым до тех пор, пока не будет учтена воля Ирана, заявил представитель Вооруженных сил Ирана Мохаммад Акраминия

    • Трамп считает, что цены на нефть после конфликта с Ираном опустятся до $55 за баррель. При этом он выразил мнение, что «Ирану скоро будет нанесено поражение»

    • Вэнс заявил, что Израиль не шантажирует Трампа, в том числе по вопросу Ирана
      Вэнс заявил, что Израиль не шантажирует Трампа, в том числе по вопросу Ирана
    • Трамп в контексте возможного расширения масштаба ударов по Ирану заявил, что не любит ставить крайних сроков
      Трамп в контексте возможного расширения масштаба ударов по Ирану заявил, что не любит ставить крайних сроков

    • Израиль выведет войска из шести населенных пунктов на юге Ливана, сообщил телеканал Al Jadeed. Населенные пункты расположены на территории района, в котором после ухода израильских сил будут размещены подразделения ливанской армии.

    • VK продает RuStore. Покупатель – гендиректор компании-разработчика магазина приложений Дмитрий Панкрушев
      VK продает RuStore. Покупатель – гендиректор компании-разработчика магазина приложений Дмитрий Панкрушев

    • Американский бизнес за четыре года потерял $200 млрд из-за санкций против России. Об этом РИА Новости заявил главный исполнительный директор Американской торговой палаты в России Роберт Эйджи

    • Глава МИД Лавров: Россия прочно удерживает лидирующие позиции по поставкам нефти и газа в Китай, которые, невзирая на геополитическую турбулентность, неизменно стабильны, надежны и предсказуемы

    • Нефтяные супертанкеры все чаще подвергаются нападениям в Ормузском проливе — Bloomberg.

    • Греция заблокировала 21-й пакет санкций ЕС из-за угрозы ее судоходному бизнесу, — FT

    • CBS: Трамп недоволен действиями Хегсета в операции против Ирана

    Вы уверены, что хотите выйти из аккаунта?