Как защитить себя от пищевой аллергии: полный список опасных продуктов

2026-02-02T18:54:45+03:00

Как защитить себя от пищевой аллергии: полный список опасных продуктов

Число людей, страдающих пищевой аллергией, растет в России и в мире. По данным российских клинических рекомендаций по пищевой аллергии, утвержденных в конце 2025 года, заболевание встречается в среднем у 3–10% детей и 10% взрослых. Как рассказала «Ъ. Здоровье+» аллерголог-иммунолог Ася Кудрявцева, растет и перечень продуктов, к которым может развиваться аллергия. В списке пищевых аллергенов находится около 70 различных продуктов, сообщал ранее Роспотребнадзор. На восемь из них, по данным ведомства, приходится 90% всех пищевых аллергий. Это яйца, молоко, арахис, орехи, рыба, моллюски, пшеница и соя. Все больные, которые имеют риски развития анафилаксии, и тем более те, кто уже столкнулся с тяжелыми реакциями, серьезно подходят к тому, что они едят. Их семьи выводят из рациона опасные для них продукты, указывает Ася Кудрявцева. При этом проверить наличие аллергенов в продуктах можно через сервис «Что за продукт» в приложении «Честный знак», который заработал с декабря 2025 года, сообщал ранее «Ъ. Здоровье+». В то же время в меню большинства российских ресторанов отсутствует информация об аллергенах, которые могут быть в блюдах, посетовала госпожа Кудрявцева, что затрудняет жизнь пациентов с пищевой аллергией. Пост взят с международного сервиса для инвесторов и трейдеров [M O N D I A R A](https://i.mondiara.com/) 👉 вот ссылка на канал: https://i.mondiara.com/i/c/light_news Скачать приложение в [App Store](https://apps.apple.com/ru/app/m-o-n-d-i-a-r-a/id6475953453) Скачать приложение в [Google Play](https://play.google.com/store/apps/details?id=com.mondiara.app) Валюта расчёта - Ваши добрые мысли! Спасибо, что с нами! [M O N D I A R A](https://i.mondiara.com/) — ключевой инструмент для исследований, торговли, инвестирования и стратегического планирования на российском фондовом рынке Источник: www.kommersant.ru

Войти

Войдите, чтобы оставлять комментарии