Как с вами связаться

Введите сообщение

Как с вами связаться

Введите сообщение

Аватар сообщества НЕ ПРО РЫНОК [новости]

НЕ ПРО РЫНОК [новости]

НОВОСТИ НЕ ПРО РЫНОК

Новости России. Требования к популярному блюду

5 933
Новости России. Требования к популярному блюду

В России до конца 2025 года впервые будет утверждён государственный стандарт на шаурму. Этот документ введёт строгие требования к качеству, безопасности и технологии приготовления популярного блюда, которые будут распространяться как на кафе, так и на самозанятых. Стандарт установит санитарные нормы, стандарты ингредиентов и технологии приготовления шаурмы. Теперь для её изготовления нельзя будет использовать сомнительное сырьё, а готовый продукт должен продаваться при температуре не ниже 65 градусов. Разработка ГОСТа началась после массовых нарушений санитарных норм в 2024 году. Основная цель — сделать шаурму более безопасной и качественной.

Войти

Войдите, чтобы оставлять комментарии

Другие новости сообщества / НОВОСТИ НЕ ПРО РЫНОК

Вы уверены, что хотите выйти из аккаунта?