Имандрийская кухня: как вкус блюд передаёт характер северного края у озера Имандра
Вкус жизни на северном озере Несколько лет назад команда Агентства развития Мончегорска, опытные шеф-повара и рестораторы задумались: как описать жизнь рядом с Имандрой на языке кулинарии? Чтобы найти ответ, они исследовали природные особенности территории, локальные продукты, традиции и современные гастрономические практики — и в итоге создали новое направление. Имандрийская кухня — это попытка передать характер места через вкус. Она построена на связи человека и природы: в ней есть и свежесть северного воздуха, и прохлада воды, и долгие путешествия по островам, и рыбалка на рассвете, и смена сезонов. А еще — особый ритм жизни, который учит замечать важное и ценить простые моменты. Из каких продуктов рождаются блюда имандрийской кухни и почему они отражают характер региона — рассказываем в карточках. [Норникеля в MAX](https://max.ru/nornickel_official) Полный профиль компании доступен в MONDIARA [mondiara.com](https://mondiara.com/) Котировки • Отчётность • Дивиденды • Аналитика • Новости
Пост взят с международного финтех-медиа ресурса
ДЛЯ ЛЮДЕЙ