ЯНДЕКС [новости]
НОВОСТИ АКЦИЙ РОССИИ
Какие инновации внедрила "Яндекс Лавка" для контроля качества?
«Яндекс Лавка» улучшила систему контроля качества готовой еды 🔹 «Яндекс Лавка» представила новый метод проверки качества готовой еды, который включает измерение остаточного уровня кислорода в упаковках. Этот подход позволяет дополнительно убедиться в безопасности и свежести продуктов. Компания стала первой в онлайн-ритейле, которая внедрила такой показатель, учитывая его влияние на сохранность продукции. Информацию об этом CNews предоставили представители сервиса. 🔹 Предварительные замеры остаточного уровня кислорода позволили снизить количество списаний из-за качества на 20%. Хотя объем списаний не влияет на безопасность готового питания для покупателей, он увеличивает издержки для поставщиков и сервиса. Прежде чем внедрить новый показатель, «Яндекс Лавка» провела обширное исследование в своем распределительном центре в Москве, результаты которого были представлены на ежегодной конференции «В чем соль». 🔹 Продукция с повышенным уровнем остаточного кислорода чаще всего не выдерживает заявленного срока годности, теряет свои потребительские свойства и подлежит списанию. В течение года специалисты «Яндекс Лавки» проводили замеры и фиксировали показатели с помощью поверенных газоанализаторов в упаковках с готовой едой. 🔹 На основе этих данных были разработаны нормы для входного контроля продукции. Теперь остаточный уровень кислорода будет проверяться при приемке поставок наряду с другими процедурами, такими как анализ сопроводительной документации, контроль температуры, проверка маркировки и других характеристик товара. 🔹 Специалисты «Яндекс Лавки» предоставят рекомендации поставщикам и производителям по использованию газоанализаторов и интеграции дополнительного этапа проверки в свои процессы. Это поможет партнерам сервиса избежать потерь из-за списаний. 🔹 В будущем требования к поставщикам будут расширены: замеры станут обязательными при входном контроле в распределительных центрах. Параллельно «Яндекс Лавка» планирует сотрудничать с компаниями, занимающимися разработкой измерительных приборов. 🔹 Стандарты качества и их контроль в «Яндекс Лавке» постоянно совершенствуются. В 2024 году сервис впервые представил свои регламенты, выпустив «Настольную книгу поставщика» — руководство, основанное на государственных стандартах и собственных требованиях компании. В документе подробно описаны параметры, проверяемые при приемке товаров, а также методы контроля сохранности продукции на всех этапах пути. Больше новостей и анализа находятся в нашем мобильном приложение [m o n d i a r a](https://i.mondiara.com/) Скачать в [App Store](https://apps.apple.com/ru/app/m-o-n-d-i-a-r-a/id6475953453) Скачать в [Google Play](https://play.google.com/store/apps/details?id=com.mondiara.app) Источник: www.cnews.ru
Пост взят с международного финтех-медиа ресурса
ДЛЯ ЛЮДЕЙ