Как изменился ассортимент Перекрёстка?
«Перекрёсток» расширяет ассортимент полезных продуктов. Торговая сеть «Перекрёсток» начинает предлагать своим покупателям продукты, которые не только вкусные, но и полезные. В магазинах сети появился хлеб, который получил сертификат Роскачества как функциональный продукт. Это первый продукт такого рода в России. Торговая сеть планирует и дальше расширять ассортимент продуктов, которые содержат много полезных веществ. Функциональные продукты — это продукты с высокой пищевой ценностью. Они содержат много белков, клетчатки, витаминов и минералов. В одной порции должно быть не менее 15% от суточной нормы полезных веществ. Такие продукты могут помочь предотвратить дефицит витаминов и минералов, а также пищевых волокон и белка. Они полезны для здоровья. Хлеб «белково-полбяной» от бренда Vqformula — это первый продукт на российском рынке, который получил сертификат Роскачества как функциональный продукт. Его можно найти в 160 магазинах «Перекрёстка» в Москве и Санкт-Петербурге. Хлеб содержит много пищевых волокон — 60% от суточной нормы в двух кусочках. Также в нём много белка, витаминов группы B, магния, фосфора и железа. Кроме хлеба, в «Перекрёстке» уже есть 15 других продуктов, которые скоро получат сертификат Роскачества. Сергей Тюветский, директор по качеству «Перекрёстка» и член правления Ассоциации производителей и поставщиков функциональных продуктов питания и ингредиентов, говорит: «“Перекрёсток” активно продвигает принципы здорового питания. Мы сотрудничаем с экспертами и открываем специальные зоны для правильного питания в супермаркетах. Мы хотим, чтобы у покупателей был большой выбор продуктов для здорового и сбалансированного рациона. Появление первого сертифицированного функционального продукта — это важный шаг в развитии этого направления. Мы планируем расширять ассортимент таких продуктов и даже выделить для них отдельную полку в магазинах». Виктория Долгих, председатель правления Ассоциации производителей и поставщиков функциональных продуктов питания и ингредиентов, говорит: «Развитие рынка функциональных продуктов позволит людям получать качественные продукты с высокой пищевой ценностью. Это поможет избежать потребления продуктов с низкой питательной ценностью и продуктов, которые только называются полезными. Функциональные продукты отличаются от продуктов, которые называют «полезными для здоровья». У них есть чёткие критерии, по которым можно определить качество и проверить продукт. Благодаря функциональным продуктам можно легко составить рацион с высокой пищевой ценностью и при этом с небольшим количеством калорий. То есть сделать каждую калорию полезной для организма. Это особенно важно в условиях роста ожирения в стране и дефицита потребления макро- и микроэлементов». Источник: www.esg.x5.ru
Пост взят с международного финтех-медиа ресурса
ДЛЯ ЛЮДЕЙ